食前酒

apéritif

意味

apéritifのイラスト

例文

Nous prenons un apéritif avant le dîner.

私たちは夕食の前に食前酒を飲みます。

Elle a servi un apéritif sur la terrasse.

彼女はテラスで食前酒を出した。

コアイメージ

食事前に一口飲んで食欲を促し会話を始めるための飲み物

関連語

↔︎ (名) digestif：食後酒

使い方

類義語との違い

apéritif: 食事の前に少量飲んで食欲を高め会話を始めるための飲み物や酒を指す。
apéro: 口語で食事前に集まって軽く飲むか話すための短い時間やその場を意味する。
boisson: 飲むための液体全般を意味する語。
digestif: 食事の後に飲んで消化を助ける目的で出される酒を意味する。

フランス語での定義

Boisson servie avant un repas, souvent alcoolisée, destinée à ouvrir l'appétit et accompagner un moment convivial.

語源

ラテン語 aperire（開く）から中世ラテン語 aperitivus を経てイタリア語 aperitivo 経由で仏語になった

コラム

  • apéro は飲み物そのものだけでなく食前に集まる短い時間を指すこともあるため、誘うときは飲むかどうかと集合の意図を伝えると誤解が減る

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「食前酒」はフランス語で何と言う？

フランス語で「食前酒」は apéritif（アペリティフ）と言います。食事の前に食欲を増進させるために飲むお酒全般を指す最も一般的な名詞です。日常会話では省略形の apéro（アペロ）も非常によく使われ、お酒そのものだけでなく、食事前に軽食をつまみながら歓談する時間や習慣そのものも表します。

使い分け

  • apéritif

    食事の前に飲むお酒を指す標準的な表現です。レストランでの注文やフォーマルな場を含め、幅広い場面で使われます。

    Qu'est-ce que vous prenez comme apéritif ?

    食前酒には何を召し上がりますか。

よくある間違い

  • ✕ Je prends un apéro.（高級レストランでの注文時）

    ○ Je prends un apéritif.

    apéro は親しい間柄で使う口語表現のため、改まった店や丁寧な場面では apéritif を使います。

「食前酒」のよくある質問

Q. 食前酒として定番の飲み物は何ですか？
キール（白ワインとカシスのお酒）やシャンパン、南仏で人気のパスティス（アニス酒）などが定番です。お酒が飲めない場合は、果汁ジュースや炭酸水などのノンアルコール飲料も食前酒として問題なく楽しまれています。
Q. 食前酒とおつまみの違いは何ですか？
食前酒は飲み物自体を指しますが、フランスではナッツやオリーブなどの軽食（アミューズブーシュ）と一緒に楽しむのが通例です。口語の「アペロ」と言う場合は、この飲み物と軽食を囲む団らんの時間全体を含みます。

「食前酒」は英語では

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