肝臓
意味
- 男性名詞 肝臓
- 名 レバー
例文
コアイメージ
血液をろ過して栄養や有害物質を処理する内部臓器
使い方
類義語との違い
foie: 血液をろ過して栄養や有害物質を処理する内部臓器
estomac: 食べ物をためて消化を始める消化器官
intestin: 食べ物の残りをさらに分解して栄養を吸収する消化管の一部
rein: 血液をろ過して尿を作り、体の水分や塩分を調節する臓器
abats: 食用にされる動物の内臓の総称
フランス語での定義
foie — organe interne qui filtre le sang, stocke et transforme des nutriments et participe à la détoxification de l'organisme.
語源
フランス語のfoieはラテン語のficatum（もとはficus＝いちじくで肥えさせた肝臓を指す語）に由来し、古仏語を経て現代の形と意味（肝臓）に発展した。
コラム
- 日常会話では医療的に臓器を指す場合と料理の素材を指す場合があり、文脈で医療か料理かを判断する（例えば「avoir mal au foie」は身体の不調を示す）。
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「肝臓」はフランス語で何と言う？
「肝臓」はフランス語で foie（フォワ）と言います。男性名詞で、人間の臓器としての肝臓だけでなく、食用の動物の肝臓（レバー）を指す場合にも同じ単語を使います。医学的な文脈から日常会話、料理の話題まで幅広く使われる標準的な表現です。
使い分け
- foie
人体や動物の臓器としての「肝臓」、食用肉の「レバー」を幅広く指します。日常会話から医学まで共通して使われる名詞です。
L'alcool en excès est mauvais pour le foie.
過度のアルコールは肝臓によくありません。
よくある間違い
✕ Je mange de la foie.
○ Je mange du foie.
foie は末尾に e がありますが男性名詞なので、冠詞は男性形を使います。
✕ foie（信仰の意で使う誤り）
○ foi（信仰） / fois（回） / foie（肝臓）
発音が同じ同音異義語が多いため、綴りの混同に注意が必要です。
「肝臓」のよくある質問
Q. フォアグラの語源は何ですか？
フランス語の foie gras から来ており、直訳すると「肥大した肝臓（脂質の多い肝臓）」という意味です。ガチョウやカモに多くの餌を与えて太らせた肝臓を指す料理用語で、世界三大珍味の一つとして広く知られています。
Q. 「肝機能検査」はフランス語で？
bilan hépatique や analyse du foie と言います。医学用語では名詞 foie ではなく、「肝臓の」を意味する形容詞 hépatique を用いた表現が一般的です。健康診断などで血液検査の結果を見るときによく使われます。
「肝臓」は英語では
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