絞る
意味
- 動 絞る
- 動 脱水する
- 動 搾る
例文
コアイメージ
布や野菜から水分をしぼり取る動作
関連語
使い方
類義語との違い
essorer: 布や野菜から手や機械で水分を押し出して取り除く動作
tordre: 布をねじるように回して中の水分を出す動作
presser: 両手や器具で強く押して中の液体を外へ出す動作
égoutter: ざるなどにのせて余分な水を自然に落として減らす動作
essuyer: 布でふいて水分や汚れを表面から取り除く動作
フランス語での定義
Enlever l'eau d'un aliment, d'un linge ou d'un objet en le pressant, en le tordant ou en le faisant tourner pour évacuer l'humidité.
語源
中世フランス語の essorer に由来し、料理や洗濯で水分をしぼるという意味がそのまま現代語に伝わっている。
コラム
- 料理の表現では essorer les épinards(ほうれん草の水気を絞る)のように使われることがあり、食材の水切りで聞く機会が多い。

ゲームで覚える・約 1 分
essorer をゲームで覚えよう
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「絞る」はフランス語で何と言う?
「絞る」に最もぴったりなフランス語は essorer です。主に洗濯物や濡れたタオル、洗った野菜などの水分をねじったり脱水したりして取り除く行為を指します。果物などを押しつぶして果汁を絞り出す場合や、知恵などを絞る比喩表現では別の動詞が使われます。
使い分け
- essorer
布製品や野菜などから水分を絞り切る、あるいは脱水機にかける動作を表す最も一般的な動詞です。
Il faut bien essorer cette serviette avant de la faire sécher.
乾かす前に、このタオルをしっかり絞る必要があります。
よくある間違い
✕ essorer un citron
○ presser un citron
レモンなど果汁を絞り出す動作には essorer ではなく presser を使います。