保存食品

conserve

意味

  • 女性名詞 保存食品ほぞんしょくひん
  • 名 缶詰
  • 名 瓶詰め
conserveのイラスト

例文

On stocke des conserves dans la cave pour l'hiver.

私たちは冬のために地下室に保存食品を備蓄している。

Le rayon des conserves est près des pâtes.

缶詰売り場はパスタの近くにある。

コアイメージ

保存のために加工され密封容器に入れて保管される食品

関連語

(動) conserver：保存する

(名) conservation：保存

(名) conservateur：保存料

↔︎ (名) aliment frais：生鮮食品

↔︎ (名) produit frais：生鮮品

使い方

類義語との違い

conserve: 加工して密封容器に入れ、長期間保存できる食品の総称
boîte de conserve: 金属の缶に詰めて密封した保存食品
bocal: ガラスの瓶に入れて蓋で密閉した保存食品
pot: 食品を入れた小さな瓶や容器
aliment en conserve: 長期保存のために加工・密封された食品

フランス語での定義

Produit alimentaire préparé et scellé pour la conservation, destiné à être consommé après un stockage prolongé.

語源

動詞conserver（保存する）から派生した語で、語源はラテン語conservareに遡り、「保持する」という意味から食品を長期間保つ処理やその結果を表す名詞になった。

コラム

  • スーパーや日常会話でconservesと言えば缶詰や瓶詰の総称になり、缶詰を強調するにはboîte de conserve、瓶詰めを指すにはpotやbocalを付けると自然に聞こえる。

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「保存食品」はフランス語で何と言う？

「保存食品」に最もぴったりなフランス語は conserve です。密閉加熱殺菌された缶詰や瓶詰めを指すことが多く、日常会話から買い出しまで幅広く使われます。複数形の conserves で「保存食品全般」や「備蓄食料」を表すことも一般的です。

使い分け

  • conserve

    缶詰や瓶詰など、加工・殺菌して長期保存可能にした食品を指す最も一般的な名詞です。（52字）

    Il garde toujours des conserves dans le placard.

    彼はいつも戸棚に保存食品をしまっています。

よくある間違い

  • ✕ Je mange une nourriture préservée.

    ○ Je mange une conserve.

    英語の preserved を直訳した表現は不自然で、conserve を使うのが普通です。

「保存食品」のよくある質問

Q. 缶詰と瓶詰は区別しますか？
どちらも conserve で通じますが、具体的に缶詰を指したい場合は boîte de conserve、ガラス瓶の保存食品を指す場合は bocal と言うと明確に区別できます。
Q. 冷凍食品も保存食品に入りますか？
conserve は主に常温で長期保存できる缶詰や瓶詰を指します。冷凍保存された食品を表したい場合は、conserve ではなく surgelé や produit surgelé を使います。

「保存食品」は英語では

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