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他tā做zuò菜cài喜xǐ欢huān用yòng大dà油yóu。
彼は料理にラードを使うのが好きだ。
豚の脂身を加熱して得る、白く固まりやすい食用油脂
由yóu猪zhū的de脂zhī肪fáng熬áo制zhì而ér成chéng的de食shí用yòng油yóu脂zhī，冷lěng却què后hòu一yì般bān会huì变biàn成chéng白bái色sè固gù体tǐ
大油は、「油」を中心に「大」と組み合わさった複合語で、「大」は大きさや量をそのまま表すのではなく、植物油とは別の動物性油脂を指す呼び分けに関わり、語全体で主に豚油を表すもの
这zhè道dào菜cài要yào用yòng荤hūn油yóu才cái香xiāng。
この料理はラードを使うと香りがよい。
植物油ではなく、肉の脂身から取った油が料理にコクを加えるイメージ
用yòng猪zhū的de脂zhī肪fáng炼liàn成chéng的de油yóu，常cháng用yòng来lái炒chǎo菜cài或huò做zuò饭fàn
荤油は、「荤」と「油」から成る語で、「荤」は肉や魚などの動物性食品を指し、「油」は液体の油を指すため、動物の脂から取った油という意味になる
他tā在zài面miàn包bāo上shàng抹mǒ了le猪zhū油yóu。
彼はパンにラードを塗った。
豚の脂から作る、白く固まりやすい食用油脂
从cóng猪zhū的de脂zhī肪fáng中zhōng提tí炼liàn出chū来lái的de食shí用yòng油yóu脂zhī，常cháng温wēn下xià通tōng常cháng呈chéng白bái色sè固gù体tǐ
猪油は、「猪」が豚、「油」が食用油を表す組み合わせで、豚の脂から取る油をそのまま表した語
妈mā妈mā把bǎ板bǎn油yóu切qiè成chéng小xiǎo块kuài。
母はラードを小さく切った。
白く固まった豚の脂を、塊のまま扱うイメージ
猪zhū腹fù腔qiāng内nèi成chéng片piàn的de脂zhī肪fáng，熬áo化huà后hòu可kě以yǐ制zhì成chéng猪zhū油yóu。
板油は、「板」が表す平たくまとまった形と、「油」が表す脂を結びつけた語で、固形の豚脂を指す成り立ち
