板油

「板油」の発音・読み方

ピンインbǎn yóu

「板油」の意味

「板油」の例文

妈mā妈mā把bǎ板bǎn油yóu切qiè成chéng小xiǎo块kuài。

母はラードを小さく切った。

「板油」のコアイメージコアイメージ

白く固まった豚の脂を、塊のまま扱うイメージ

「板油」の中国語での定義中国語での定義

猪zhū腹fù腔qiāng内nèi成chéng片piàn的de脂zhī肪fáng，熬áo化huà后hòu可kě以yǐ制zhì成chéng猪zhū油yóu。

「板油」の語源語源

板油は、「板」が表す平たくまとまった形と、「油」が表す脂を結びつけた語で、固形の豚脂を指す成り立ち

「板油」のコラムコラム

  • 板油はそのまま料理にかける油ではなく、細かく切って鍋で加熱し、溶けた脂をこして使う食材で、溶かした後の油は一般に「猪油」と呼ばれる
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