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在zài面miàn粉fěn中zhōng加jiā入rù少shǎo量liàng焙bèi粉fěn。
小麦粉に少量のベーキングパウダーを加える。
加熱で生じる気体によって、締まった生地に空気の通り道を作る粉末
一yì种zhǒng用yòng于yú烘hōng焙bèi的de粉fěn末mò状zhuàng添tiān加jiā剂jì，加jiā入rù面miàn糊hù或huò面miàn团tuán后hòu能néng在zài受shòu热rè时shí产chǎn生shēng气qì体tǐ，使shǐ成chéng品pǐn更gèng加jiā松sōng软ruǎn蓬péng松sōng
焙粉は、焼く・あぶることを表す「焙」と、細かい粉を表す「粉」から成り、焼き上がりを膨らませる粉末を指す複合語
做zuò蛋dàn糕gāo时shí要yào加jiā泡pào打dǎ粉fěn。
ケーキを作るときはベーキングパウダーを加える。
粉が水分と熱に反応して気泡を生み、生地を内側からふくらませるイメージ
一yì种zhǒng做zuò蛋dàn糕gāo、饼bǐng干gān等děng食shí品pǐn时shí使shǐ用yòng的de粉fěn末mò，遇yù水shuǐ和hé加jiā热rè会huì产chǎn生shēng气qì体tǐ，使shǐ面miàn糊hù或huò面miàn团tuán变biàn得de蓬péng松sōng。
泡打粉は、「泡」で生地の中にできる気泡を、「打」でその泡を生じさせる働きを、「粉」で粉末の形を表す複合語
做zuò蛋dàn糕gāo时shí要yào加jiā一yì点diǎn发fā粉fěn。
ケーキを作るときはベーキングパウダーを少し加える。
生地に加えると、焼く前後にふくらみを生む白い粉のイメージ
一yì种zhǒng能néng使shǐ面miàn团tuán或huò面miàn糊hù在zài加jiā热rè时shí膨péng胀zhàng的de粉fěn末mò，常cháng用yòng来lái做zuò蛋dàn糕gāo和hé其qí他tā糕gāo点diǎn
发粉は、「发」のふくらませる働きと「粉」の粉末という意味を組み合わせた語で、加えると生地をふくらませる粉を表す
做zuò蛋dàn糕gāo时shí要yào加jiā入rù发fā酵jiào粉fěn。
粉末を加えるだけで、生地の中に気体を生み、ふくらみを作る材料
一yì种zhǒng加jiā入rù面miàn团tuán后hòu能néng产chǎn生shēng气qì体tǐ，使shǐ面miàn团tuán变biàn得de松sōng软ruǎn蓬péng松sōng的de粉fěn末mò
发酵粉は、「发酵」と「粉」から成る複合語で、「发酵」は本来の微生物による発酵ではなく、生地をふくらませる働きを広く表し、「粉」は粉末状の材料を表す語
