baking powder
「 baking powder」の意味 意味
- 名 ベーキングパウダー
「 baking powder」の例文 例文
「 baking powder」のコアイメージ コアイメージ
調理で生地や種を化学反応でふくらませるための粉末、ベーキングパウダー
「 baking powder」の英英 英英
a powder used in cooking and baking that produces gas through a chemical reaction to cause doughs and batters to rise.
「 baking powder」の語源 語源
baking powderは、bake＋powderの複合語で、19世紀に化学的膨張剤として商業化され製菓で広く使われる名称となった
「 baking powder」のコラム コラム
- ベーキングパウダーにはシングルアクティングとダブルアクティングがあり、ダブルアクティングは加熱によりさらにガスを発生して膨らむ
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