leavening agent

「leavening agent」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)レヴニング エージェント

「leavening agent」の意味

「leavening agent」の例文

This recipe calls for a leavening agent.

このレシピは膨張剤を必要とする。

「leavening agent」の複数形

複数形leavening agents

「leavening agent」のレベル別の例文

「 leavening agent」のコアイメージ コアイメージ

生地内で気体を発生させて焼成時にふくらませる成分、膨張剤

「leavening agent」のよく使う型

「leavening agent」とよく一緒に使う語

「leavening agent」のよくある間違い

  • ✕ two leavening agent

    ○ two leavening agents

    可算名詞なので、複数ならagentにも複数形のsを付けます。

「 leavening agent」の英英 英英

A substance that produces gas in dough or batter to make it rise during baking, such as yeast, baking powder, or baking soda.

「 leavening agent」の語源 語源

leavening agentは、leaven(生地を膨らませる発酵種や作用)とagent(作用するもの)の組合せで、leavenは古フランス語levainに由来し、さらにラテン語levare(持ち上げる)に遡る。

「 leavening agent」のコラム コラム

  • 膨張剤には酵母など発酵によるものとベーキングパウダーのように化学反応でガスを発生させるものがあり、用途により使い分けられる。

「leavening agent」のよくある質問

Q. leavening agentの複数形は?
複数形はleavening agentsです。leaveningは形を変えません。
Q. leavening agentはどんな意味?
パンやケーキなどを膨らませるために使う物質を指し、日本語では「膨張剤」といいます。ベーキングパウダーや重曹などが含まれます。
Q. leavening agentのイギリス英語は?
イギリス英語では、同じ意味でraising agentという表現が一般的です。leavening agentも意味は通じます。