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我wǒ喜xǐ欢huān在zài面miàn条tiáo里lǐ加jiā辣là酱jiàng。
私は麺にチリソースを加えるのが好きだ。
赤い唐辛子の辛さを、料理に足しやすいソースやペーストに集めたもの
用yòng辣là椒jiāo等děng制zhì成chéng的de味wèi道dào很hěn辣là的de调tiáo味wèi酱jiàng,可kě以yǐ用yòng来lái蘸zhàn食shí或huò给gěi菜cài肴yáo调tiáo味wèi
辣酱は、「辣」が舌を刺激する辛さ、「酱」が調味用に煮たり発酵させたりした濃いソースやペーストを表し、合わせて辛い調味料を指す複合語
这zhè道dào菜cài要yào加jiā一yì点diǎn辣là汁zhī。
この料理には少しチリソースを加える。
料理に辛い液体を添えて味を調えるイメージ
一yì种zhǒng有yǒu辣là味wèi的de液yè体tǐ调tiáo味wèi料liào,可kě以yǐ用yòng来lái给gěi食shí物wù增zēng加jiā辣là味wèi
辣汁は、味を表す「辣」と液体を表す「汁」から成り、辛い味の液体を料理に使うことを示す複合語
我wǒ喜xǐ欢huān在zài面miàn条tiáo里lǐ加jiā辣là椒jiāo酱jiàng。
私は麺にチリソースを加えるのが好きです。
料理に辛みと風味を重ねる、濃い調味料のイメージ
以yǐ辣là椒jiāo为wéi主zhǔ要yào原yuán料liào制zhì成chéng的de、用yòng来lái增zēng加jiā食shí物wù辣là味wèi和hé风fēng味wèi的de调tiáo味wèi品pǐn
辣椒酱は、「辣椒」と「酱」を組み合わせた語で、「辣椒」は辛い実をつける唐辛子、「酱」は料理に使うペースト状の調味料を指し、唐辛子を主材料にした調味料という成り立ち