辣味

「辣味」のコアイメージコアイメージ

食べ物に含まれる、舌を熱く刺激する辛さ

「辣味」の中国語での定義中国語での定義

食shí物wù带dài来lái的de辛xīn辣là刺cì激jī和hé发fā热rè的de感gǎn觉jué

「辣味」の語源語源

辣味は、「辣」と「味」から成る語で、「辣」は「辛」と音を表す「剌」を組み合わせた形声字であり、「味」は味わいを表すため、全体で辣による味わいを表す語

「辣味」のコラムコラム

• 中国料理店の辛さ表示では「微辣」「中辣」「特辣」のように「辣」の前に程度を示す語が付き、料理の辛さを段階的に表す

「辣味」は英語では

• 「辛味」 → acriditypiquance和英辞典で見る

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