辣酱（中国語）の意味「チリソース」ピンイン・例文

「辣酱」のコアイメージコアイメージ

赤い唐辛子の辛さを、料理に足しやすいソースやペーストに集めたもの

「辣酱」の中国語での定義中国語での定義

用yòng辣là椒jiāo等děng制zhì成chéng的de味wèi道dào很hěn辣là的de调tiáo味wèi酱jiàng，可kě以yǐ用yòng来lái蘸zhàn食shí或huò给gěi菜cài肴yáo 调tiáo味wèi

「辣酱」の語源語源

辣酱は、「辣」が舌を刺激する辛さ、「酱」が調味用に煮たり発酵させたりした濃いソースやペーストを表し、合わせて辛い調味料を指す複合語

「辣酱」のコラムコラム

中国語の辣酱は日本語の「チリソース」より範囲が広く、液体だけでなく、具や油を含む濃いペースト状の調味料にも使われる語