苦味

amertume

意味

  • 女性名詞 苦味にがみ
  • 名 苦々しさ
amertumeのイラスト

例文

Ce chocolat a beaucoup d'amertume.

このチョコレートは苦味が強い。

Après sa démission, elle a exprimé son amertume.

彼女は辞任に対して苦々しさを表した。

コアイメージ

胸の奥に残るざらついた、消えにくい苦い感情。

関連語

(形) amer：苦い

(副) amèrement：苦々しく

↔︎ (名) douceur：甘さ

使い方

類義語との違い

amertume: 胸の奥に残る、ざらついて消えにくい苦い感情。
déception: 期待していた結果が得られず感じる失望の感情。
regret: 自分や他人の過去の出来事を残念に思う気持ち。
rancune: 長く抱えて消えることのない恨みや許せない気持ち。
ressentiment: 不満や憤りが積もって生まれる根深い感情。

フランス語での定義

État de rancœur ou de déception amère ; par analogie, goût amer ressenti en bouche.

語源

語源はラテン語 amarus（苦い）で、そこから名詞形 amaritudo（〜さ）が作られ、古フランス語を経て amertume になったため、感情の「苦さ」は味の比喩から発展したものになっている。

コラム

  • 感情の意味で使うときはやや文語的・硬めの語感があるため、くだけた日常会話では『déception』『regret』など別の語が使われることが多い。

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「苦味」はフランス語で何と言う？

「苦味」を意味する最も一般的なフランス語は amertume です。コーヒーやビール、野菜などが持つ味覚としての苦味を指すほか、比喩的に人の「苦々しい思い」や「悔しさ」といった心情を表現する際にも広く用いられます。

使い分け

  • amertume

    味覚としての「苦味」を表す基本語です。食品の風味だけでなく、失望や恨みといった精神的な「苦々しさ」を表す際にも使われます。

    Le chocolat noir a une légère amertume.

    ダークチョコレートにはほのかな苦味があります。

よくある間違い

  • ✕ Ce café a un bon amer.

    ○ Ce café a une bonne amertume.

    amer は主に形容詞「苦い」です。名詞「苦味」には女性名詞の amertume を用います。

「苦味」のよくある質問

Q. 「苦味がある」と表現したい時は？
形容詞 amer を用いて「C'est amer.（苦い）」と言うのが一番自然で日常的です。名詞を使う場合は「avoir de l'amertume（苦味がある）」や「présenter une amertume」などの形で表現できます。
Q. ビール特有の苦味も同じ単語ですか？
はい、ビールのホップがもたらす苦味も amertume で表します。「Cette bière a une amertume agréable.（このビールは心地よい苦味がある）」のように、味の好ましい特徴としても問題なく使えます。

「苦味」は英語では

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