生で食べる

生shēng食shí

意味

  • 動 生で食べるなまでたべる
  • 名 生もの
  • 形 未加熱
生食のイラスト

例文

海hǎi鲜xiān不bú要yào生shēng食shí，要yào煮zhǔ熟shú。

海鮮は生で食べないで、煮てください。

旅lǚ行xíng时shí，有yǒu些xiē海hǎi鲜xiān不bù能néng生shēng食shí，要yào小xiǎo心xīn。

旅行中、一部の海鮮は生で食べてはいけないので注意する。

コアイメージ

火や熱を通さず、そのまま口に運んで食べる動作。

関連語

↔︎ (動) 煮zhǔ熟shú：煮て中まで火を通す

使い方

類義語との違い

生shēng食shí: 火や熱を通さず、そのまま口に入れて食べること。
生shēng吃chī: 食材を加熱せずにそのまま口に入れて食べること。

中国語での定義

以yǐ未wèi加jiā热rè或huò未wèi经jīng烹pēng调tiáo的de状zhuàng态tài直zhí接jiē食shí用yòng食shí物wù。

語源

「生」は未加工や未加熱の状態を表し、「食」は食べることを表す漢字で、二字が組み合わさって未加熱のまま食べることを意味する合成語となっている。

コラム

  • メニューや食品表示で「生食可」「生食不可」と表記されることが多く、表示を見て食材の取扱いや衛生上の注意を確認すると実用的である。

「生で食べる」は中国語で何と言う？

「生で食べる」は中国語で一般的に「生食」と言います。日本語の熟語「生食」と同じ漢字を使い、そのまま動詞として「加熱せずに生で食べる」という意味で使えます。日常会話では「生吃」という表現も非常によく使われますが、辞典の見出し語として公的な表記や食品の表示などで広く用いられるのは「生食」です。

使い分け

  • 生食

    加熱調理せずに生のまま食べることを指す改まった語です。食品のパッケージ表示や栄養に関する説明などでよく使われます。

    这种鸡蛋可以生食。

    この卵は生で食べることができます。

よくある間違い

  • ✕ 生的吃

    ○ 生吃 / 生食

    「生」を副詞的に使って「生で食べる」とする際は、構造助詞「的」を挟まず「生吃」または「生食」と言います。

「生で食べる」のよくある質問

Q. 日常会話でも「生食」と言って通じますか？
通じますが、会話では「生吃」のほうがより口語的で自然に使われます。「生食」は書き言葉やメニューの注意書き、食品の衛生基準などの改まった場面で好まれる表現です。
Q. 「生野菜を食べる」はどう言いますか？
「生食蔬菜」または口語で「生吃蔬菜」と言います。サラダなどを指して「生野菜を食べる」と言いたい場合は、「吃生蔬菜」や「吃沙拉」と表現することもできます。

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