蔓màn菁jīng

意味

  • 名 かぶ

例文

市shì场chǎng上shàng有yǒu新xīn鲜xiān的de蔓màn菁jīng。

市場には新鮮なかぶがある。

コアイメージ

葉を地上に出しながら、地下に丸い食用の根を蓄える野菜のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng根gēn部bù圆yuán而ér肥féi大dà的de蔬shū菜cài,根gēn可kě以yǐ食shí用yòng,叶yè子zi也yě可kě以yǐ食shí用yòng

語源

蔓菁は、かぶを表す古い植物名が二字で受け継がれた語で、現在も「芜菁」と表記されることがあり、「蔓」と「菁」の字義を単純につないだ名称ではない語

コラム

  • 日本語の「かぶ」に当たる野菜でも、中国語の「萝卜」は主に大根やラディッシュ類を指すため、かぶの種類をはっきり表す場面では蔓菁が役立つ語

大dà头tóu菜cài

意味

  • 名 コールラビ
  • 名 かぶ

例文

我wǒ们men买mǎi了le一yí个gè大dà头tóu菜cài。

私たちはコールラビを一個買った。

コアイメージ

葉を上に広げながら、茎の根元に丸い食用部分を作る野菜の姿

中国語での定義

一yì种zhǒng地dì上shàng茎jīng明míng显xiǎn膨péng大dà成chéng圆yuán球qiú状zhuàng、叶yè子zi从cóng球qiú茎jīng顶dǐng部bù生shēng长zhǎng的de蔬shū菜cài,膨péng大dà的de茎jīng部bù可kě以yǐ食shí用yòng。

語源

大头菜は、食べる部分が普通の葉菜のように細長くならず、大きな頭のようにふくらむことから「大头」と呼び、野菜を表す「菜」を続けた複合語

コラム

  • 日本語で定着した「コールラビ」はドイツ語のKohlrabiに由来する呼び名で、中国語の「大头菜」や「苤蓝」と同じ野菜を指す

葑fēng

意味

  • 名 かぶ

例文

这zhè种zhǒng葑fēng的de根gēn可kě以yǐ食shí用yòng。

このかぶの根は食用になる。

コアイメージ

土の中で丸くふくらんだ根を食べる野菜

中国語での定義

一yì种zhǒng根gēn部bù膨péng大dà、可kě以yǐ食shí用yòng的de蔬shū菜cài,通tōng常cháng指zhǐ芜wú菁jīng

語源

葑は、草を表す「艹」と音を表す「封」を組み合わせた形声文字で、食用になる根を持つ植物を表す字

コラム

  • 「葑」は現代中国語の日常語よりも古典や辞書で目にしやすく、現代の一般的な呼び名「芜菁」と結び付けると、珍しい字形でも野菜の名として読み取れる語

「かぶ」は英語では

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