고추장

「고추장」の発音・読み方

ローマ字go chu jang

「고추장」の意味

「고추장」の例文

저jeo는neun 고go추chu장jang을eul 좋jo아a해hae.

私はコチュジャンが好きです。

고추장のイラスト

「고추장」の派生語

「고추장」の例文例文

밥ba에be 고go추chu장jang을eul 비bi벼byeo 먹meo었geo어sseo요yo.

ご飯にコチュジャンを混ぜて食べました。

「고추장」の学習データ

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2.2秒答えるまでの時間(中央値)

「고추장」のレベル別の例文

  • 入門(TOPIK1〜2級)

    외국인 친구에게 한국 고추장을 선물했어요.

    外国人の友達に韓国のコチュジャンをプレゼントしました。

  • 中級(TOPIK3〜4級)

    떡볶이를 만들 때는 고추장과 고춧가루의 비율이 중요해요.

    トッポッキを作るときはコチュジャンと粉唐辛子の比率が大切です。

  • 上級(TOPIK5〜6級)

    전통 방식으로 발효시킨 고추장은 깊은 감칠맛을 내어 해외 시장에서도 주목받고 있습니다.

    伝統的な製法で発酵させたコチュジャンは深い旨味を生み出し、海外市場でも注目を集めています。

  • 日常会話

    오이 찍어 먹게 냉장고에서 고추장 좀 꺼내 줄래?

    きゅうりをつけて食べるから、冷蔵庫からコチュジャンを出してくれる?

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「고추장」のコアイメージコアイメージ

甘辛くコクのある、練り状に仕上げた発酵唐辛子の調味ペースト

「고추장」の使い方使い方

  • 고go추chu장jang 한han 숟sut가kka락rak

    コチュジャン一さじ

    고추장 한 숟가락만 넣어 주세요.コチュジャンを一さじだけ入れてください。

  • 고go추chu장jang 넣neo다ta

    コチュジャンを入れる

    된장찌개에 고추장을 넣으면 더 매워져요.みそチゲにコチュジャンを入れると、さらに辛くなります。

  • 고go추chu장jang 맛mat

    コチュジャンの味

    이 소스는 고추장 맛이 나요.このソースはコチュジャンの味がします。

「고추장」とよく一緒に使う語

  • 고추장을 넣다 コチュジャンを入れる
    (넣다:入れる)
  • 고추장 양념 コチュジャンの味付け
    (양념:調味料)
  • 고추장찌개 コチュジャン鍋
    (찌개:チゲ)
  • 고추장에 찍다 コチュジャンにつける
    (찍다:撮る)
  • 고추장 비빔밥 コチュジャンビビンバ
    (비빔밥:ビビンバ)

「고추장」の類義語との違い類義語との違い

고go추chu장jang: 発酵させた唐辛子を練って作る、甘辛くてコクのある調味ペースト。
된doen장jang: 大豆を発酵させて作る、料理の味つけに使う濃いペースト。
간gan장jang: 液体状のしょうゆ味調味料で、料理の味つけやつけだれに使う。
쌈ssam장jang: 葉野菜に包んで食べるときのつけだれとして使う、濃い味のペースト。
고go춧chut가kka루ru: 乾燥した唐辛子を粉にしたもので、料理に辛味と色を加える。

「고추장」の韓国語での定義韓国語での定義

고go추chu장jang은eun 밥ba이bi나na 찌jji개gae, 볶bo음kkeum 등deung에e 소so량ryang으eu로ro 넣neo어eo 맛ma을seul 내nae는neun 발bal효hyo된doen 고go추chu 소so스seu이i다da

「고추장」の語源語源

「고추장」は고추(唐辛子)と장(醬)から成り、漢字語の「醬」に由来して発酵により旨味が増す

「고추장」のコラムコラム

  • 韓国の家庭やメーカーで甘さ・辛さの差が大きいため、家庭料理では好みに合わせて分量を調整することが多い

「고추장」のよくある間違い

  • ✕ 된장을 넣다

    ○ 고추장을 넣다

    日本語では「고추장」を「唐辛子味噌」とも呼ぶため「味噌」から「된장」を選びやすいですが、된장は大豆の味噌で、唐辛子の発酵調味料は고추장と呼びます。

「고추장」のよくある質問

Q. 「고추장」は唐辛子の粉を指す言葉ですか?
「고추장」は唐辛子を使った発酵調味料のペーストを指し、乾燥した唐辛子を粉にしたものは「고춧가루」と呼びます。料理に混ぜてペースト状の味つけをするときは「고추장」を使います。

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