チーズ
意味
- 男性名詞 チーズ
例文
コアイメージ
乳を固めて作る、塊として手に取れる食品の姿
関連語
使い方
類義語との違い
fromage: 乳を凝固させて作る、切って皿にのせて食べる固形の乳製品
lait: 絞ったままの液体の乳で飲んだり料理に使う食材
yaourt: 乳を発酵させて固めた、スプーンで食べることが多い乳製品
crème: 乳の上澄みの脂肪分を集めた濃厚な液状または半固形の乳製品
beurre: 乳の脂肪分を集めて固めた、塗ったり料理に使う固形の食品
フランス語での定義
Produit laitier obtenu par coagulation du lait, souvent consommé sous forme de blocs, de tranches ou râpé ; terme désignant la substance en général ou une pièce précise.
語源
フランス語の fromage は古仏語を経て、ラテン語 formaticum（forma＝形＋接尾辞 -aticum）に由来し、型で形を整えた乳製品を指したことから発展した
コラム
- 日常では du fromage で量を表し、un fromage で一塊を指す違いに注意
ゲームで覚える・約 1 分
fromage をゲームで覚えよう
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「チーズ」はフランス語で何と言う？
「チーズ」はフランス語で fromage（フロマージュ）と言います。男性名詞なので、単数では un fromage や le fromage、量を特定せず「チーズを食べる」と言うときは du fromage と部分冠詞を使います。フランスの食文化を象徴する基本単語です。
使い分け
- fromage
牛、羊、山羊などの乳から作られるチーズ全般を指す一般的な語です。日常会話から料理名まで幅広く使われます。
La France est célèbre pour son fromage.
フランスはチーズで有名です。
よくある間違い
✕ Je mange un fromage.
○ Je mange du fromage.
まるごと1個ではなく切り分けたチーズを食べる際は、部分冠詞の du を使います。
「チーズ」のよくある質問
Q. 白カビや青カビなどの種類はどう言う？
白カビチーズは fromage à pâte molle（軟質チーズ）、青カビは fromage bleu と呼びます。また、山羊の乳のチーズは fromage de chèvre と表現します。
Q. フランス料理でチーズはいつ食べる？
フランスのフルコースでは、メイン料理とデザートの間にチーズが提供されます。数種類が盛られたワゴンや大皿から好きなものを選んでパンと一緒に味わいます。
「チーズ」は英語では
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