食用ガニ
意味
- 男性名詞 食用ガニ
- 名 カニ
- 名 甲殻類
例文
J'ai commandé un tourteau au restaurant.
コアイメージ
食用として市場や店で扱われる、料理用のカニ
使い方
類義語との違い
tourteau: 食材として店や市場で扱われるカニ
crabe: 海にすむ殻のある生き物で、食用に売られることが多いカニ
フランス語での定義
tourteau (nom masculin) : Crabe destiné à la consommation, terme employé pour désigner les spécimens commercialisés comme aliment.
語源
語形 tourteau は古フランス語や地域方言に起源をもち、沿岸の漁市場で食材を示す呼び名として広がり、標準語化したものと考えられる
コラム
- 会話では crabe よりも具体的に『料理用のカニ』を指す用法が一般的で、買い物や注文の話題で用いられると食材としての意味合いが明確になる
ゲームで覚える・約 1 分
tourteau をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「食用ガニ」はフランス語で何と言う？
フランス語で「食用ガニ」は tourteau と言います。丸っこい大きな甲羅と太いハサミが特徴のイチョウガニを指し、魚屋やレストランで食材として最も親しまれているカニです。一般的なカニ全般を指す語には crabe がありますが、食材として特定して呼ぶ場合はこの語がよく使われます。
使い分け
- tourteau
市場や料理店で最も一般的な食用ガニ（イチョウガニ）を指します。身やミソを味わう海鮮料理の定番です。
Nous avons commandé un tourteau avec de la mayonnaise.
私たちはマヨネーズを添えた食用ガニを注文しました。
よくある間違い
✕ Je voudrais manger du crabe tourteau.
○ Je voudrais manger du tourteau.
名詞の前にわざわざカニ全般を表す語を重ねず、単に名詞として使います。
「食用ガニ」のよくある質問
Q. 食用ガニは料理店でどう頼む？
魚介専門の店やブラッスリーの海鮮盛り合わせによく含まれています。単品で頼む場合は、茹でた冷製に自家製マヨネーズを添えて食べるのがフランスの伝統的なスタイルです。
Q. crabeとの違いは何ですか？
crabe はカニ類全般を指す一般的な総称です。それに対して tourteau は、食材として広く流通している特定の大型ガニ（イチョウガニ）を指す、より具体的な料理・市場向けの言葉です。
おすすめの単語帳
1 / 1