泔gān水shuǐ

意味

  • 名 残飯汁ざんぱんじる
  • 名 米のとぎ汁こめのとぎじる

例文

这zhè些xiē泔gān水shuǐ可kě以yǐ用yòng来lái喂wèi猪zhū。

この残飯汁は豚の餌に使える。

コアイメージ

台所から流れ出る、食べ物のくずを含んだ濁った水

中国語での定義

洗xǐ米mǐ、洗xǐ菜cài、刷shuā锅guō或huò洗xǐ碗wǎn时shí产chǎn生shēng的de废fèi水shuǐ,其qí中zhōng通tōng常cháng带dài有yǒu剩shèng饭fàn剩shèng菜cài等děng食shí物wù残cán渣zhā

語源

泔水は、「泔」がさんずいと音を示す「甘」から成り、古くは米を洗った水を表し、後に「水」と結びついて、洗い物や残飯から出る水を広く指すようになった語

コラム

  • 養豚などでは「泔水」が家畜のえさとして集められる残飯混じりの水を指すことがあり、家庭のきれいな米のとぎ汁だけを表す語ではない点に注意が必要な語

潲shào水shuǐ

意味

  • 名 残飯汁ざんぱんじる
  • 名 米のとぎ汁こめのとぎじる

例文

这zhè些xiē潲shào水shuǐ可kě以yǐ拿ná去qù喂wèi猪zhū。

この残飯汁は豚の餌にできる。

コアイメージ

台所から出る、食べ物のかすを含んだ濁った水

中国語での定義

由yóu淘táo米mǐ水shuǐ或huò洗xǐ涮shuàn食shí物wù的de水shuǐ组zǔ成chéng的de液yè体tǐ,里lǐ面miàn可kě能néng混hùn有yǒu剩shèng饭fàn剩shèng菜cài,通tōng常cháng可kě以yǐ用yòng来lái喂wèi牲shēng畜chù。

語源

潲水は、「潲」と「水」の複合語で、「水」が液体を示し、「潲」はさんずいと音符の「稍」からなる形声字であり、食べ物を洗った水や残飯の汁を表す語になったもの

コラム

  • 「潲水」は「米のとぎ汁」と訳されても、米を研いだ水だけに限らず、料理の汁や食べ残しが混じった水まで指しうるため、訳語だけで内容を狭く決めない語

米mǐ泔gān水shuǐ

意味

  • 名 米のとぎ汁こめのとぎじる

例文

米mǐ泔gān水shuǐ可kě以yǐ用yòng来lái浇jiāo花huā。

米のとぎ汁は花の水やりに使える。

コアイメージ

米を水で洗う過程で、米粒から細かな成分が流れ込んだ水

中国語での定義

洗xǐ米mǐ时shí得dé到dào的de含hán有yǒu米mǐ粉fěn等děng成chéng分fèn的de水shuǐ

語源

米泔水は、「米」と「泔水」を結びつけた語で、「泔」は水に関係する意符の「氵」に音符の「甘」を加えた形声字で、「米泔水」はその「泔水」が米を洗った水であることをさらに示す表現

コラム

  • 中国語で「淘米水」と言えば日常的な「米のとぎ汁」を指し、「米泔水」はそれをやや書き言葉寄りに言う形として現れるため、生活場面の会話と辞書の見出しを対応させて覚えられる

洗xǐ米mǐ水shuǐ

意味

  • 名 米のとぎ汁こめのとぎじる

例文

洗xǐ米mǐ水shuǐ可kě以yǐ用yòng来lái浇jiāo花huā。

米のとぎ汁は花の水やりに使える。

コアイメージ

米を洗ったときに残る、白く濁った水

中国語での定義

洗xǐ米mǐ时shí留liú下xià的de浑hún浊zhuó的de水shuǐ

語源

洗米水は、「洗米」と「水」が結びついた語で、「洗米」は米を洗うこと、「水」は液体を表し、米を洗ったときに出る水を指す

コラム

  • 『洗米水』は米を炊く前に米を洗った水で、『米汤』のように米を煮ている途中や煮上がったあとにできる汁を指さない

淘táo米mǐ水shuǐ

意味

  • 名 米のとぎ汁こめのとぎじる

例文

淘táo米mǐ水shuǐ可kě以yǐ用yòng来lái浇jiāo花huā。

米のとぎ汁は花の水やりに使える。

コアイメージ

生米を洗う動作から生まれる、白く濁った水

中国語での定義

用yòng水shuǐ洗xǐ生shēng米mǐ后hòu得dé到dào的de白bái浊zhuó液yè体tǐ

語源

淘米水は、米を洗う動作を表す「淘米」に、液体そのものを表す「水」を加えた複合語で、「淘」は水の中で不要なものを洗い流す意味を持つ字

コラム

  • 「淘米水」は炊いた米から出る「米汤」とは異なり、生米を洗ったときに残る水を指すため、料理中に米を煮てできた汁を表す語としては使わない

泔gān

意味

  • 名 米のとぎ汁こめのとぎじる

例文

淘táo米mǐ后hòu留liú下xià的de泔gān可kě以yǐ用yòng来lái浇jiāo花huā。

米をといだ後に残った米のとぎ汁は、花の水やりに使えます。

コアイメージ

米をすすいだとき、米ぬかや細かな米粒を含んで残る水

中国語での定義

淘táo米mǐ后hòu剩shèng下xià的de水shuǐ,通tōng常cháng含hán有yǒu米mǐ糠kāng和hé少shǎo量liàng米mǐ粒lì

語源

泔は、「氵」が水を表し、「甘」が発音を表す形声字で、もともと米を洗ったときに残る水を指す字

コラム

  • 「淘米」は米を洗う動作を指し、「泔」はそのあとに残る水を指すため、動作と結果を表す語として区別できる

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