柿shì饼bǐng

意味

  • 名 干し柿ほしがき

例文

这zhè种zhǒng柿shì饼bǐng又yòu软ruǎn又yòu甜tián。

この干し柿は柔らかくて甘い。

コアイメージ

水分を抜いた柿が、甘みを閉じ込めた平たい保存食になるイメージ

中国語での定義

把bǎ柿shì子zi去qù皮pí后hòu晒shài干gàn或huò烘hōng干gān制zhì成chéng的de甜tián食shí,通tōng常cháng呈chéng扁biǎn圆yuán形xíng,水shuǐ分fèn较jiào少shǎo,便biàn于yú保bǎo存cún

語源

柿饼は、「柿」を乾かして水分を減らし、平たく整えた姿が「饼」のように見えることから生まれた複合語

コラム

  • 中国語の「饼」は小麦粉の食品だけを指すとは限らず、月饼のように、平たく整えた菓子や食品にも使われるため、柿饼は日本語の「餅」ではなく、柿を加工した菓子を表す語

耿gěng饼bǐng

意味

  • 名 干し柿ほしがき

例文

山shān东dōng的de耿gěng饼bǐng很hěn有yǒu名míng。

山東の干し柿はとても有名だ。

コアイメージ

産地の名を冠し、柿を平たい形に仕上げた干し菓子

中国語での定義

一yì种zhǒng产chǎn自zì山shān东dōng省shěng菏hé泽zé市shì耿gěng庄zhuāng一yí带dài的de柿shì子zi干gàn制zhì食shí品pǐn,外wài形xíng通tōng常cháng扁biǎn而ér圆yuán

語源

耿饼は、山東省菏沢市の耿庄という地名の「耿」と、平たい形に加工した食品を指す名称としての「饼」から成り、地名と製品の形を結びつけた語

コラム

  • 「耿饼」は「柿饼」に似ているが、前者は耿庄の名を含む地域色のある食品名で、後者は産地を限定しない干し柿の一般名として使われる

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