fish cake

「fish cake」の例文例文

The soup included a small fish cake to add flavor.

スープには風味を加えるため小さな魚の練り物が入っていた。

「fish cake」のコアイメージコアイメージ

魚のすり身を成形して加熱加工した食品

「fish cake」の英英英英

A food made from minced or ground fish formed into shapes and cooked by steaming, frying, boiling, or grilling.

「fish cake」の語源語源

fish cakeは、fish（魚）＋cake（もともと塊状に成形して焼く・蒸す食品を指す語）が結合してできた語で、すり身を成形して加熱した食品を指す。

「fish cake」のコラムコラム

• 英語のfish cakeは各国で形状や調理法が異なり、日本ではかまぼこ・さつま揚げ・つみれなどがその範疇に入ることがある

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