fish cake
「 fish cake」の意味 意味
- 名 魚の練り物、さつま揚げ、つみれ
「 fish cake」の例文 例文
「 fish cake」のコアイメージ コアイメージ
魚のすり身を成形して加熱加工した食品
「 fish cake」の英英 英英
A food made from minced or ground fish formed into shapes and cooked by steaming, frying, boiling, or grilling.
「 fish cake」の語源 語源
fish cakeは、fish（魚）＋cake（もともと塊状に成形して焼く・蒸す食品を指す語）が結合してできた語で、すり身を成形して加熱した食品を指す。
「 fish cake」のコラム コラム
- 英語のfish cakeは各国で形状や調理法が異なり、日本ではかまぼこ・さつま揚げ・つみれなどがその範疇に入ることがある
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