タラ
例文
The restaurant served grilled torsk with lemon and herbs.
そのレストランはレモンとハーブを添えたグリルしたタラを提供した。
コアイメージ
タラの白身魚で淡泊でやや甘みのある身を食用とする
英英
A cold‑water marine fish of the cod family with mild white flesh commonly used in cooking.
語源
torskは、ノルウェー語やスウェーデン語で「タラ」を意味し、古ノルド語のthorskrに由来する
コラム
- 北欧由来の呼称で魚市場や料理名に使われることがあり、調理法と合わせて表記される場合がある