煮込み鍋

「煮込み鍋」の英語

「煮込み鍋」は英語で stew pot と言います。厚手で蓋付きの鍋なら Dutch oven、オーブン用の耐熱容器なら casserole dish と呼ぶこともあります。

「煮込み鍋」の英語の使い分け

  • stew pot

    シチューなどを煮込む鍋を指す、分かりやすく一般的な表現です。

    This stew pot is large enough for six servings.

    この煮込み鍋は6人分に十分な大きさです。

  • Dutch oven

    厚手で蓋付きの鍋を指し、コンロでもオーブンでも使えるものによく用います。

    We used a Dutch oven to cook the stew over low heat.

    私たちはダッチオーブンを使ってシチューを弱火で煮込みました。

  • braising pan

    肉や野菜を少量の液体で蒸し煮にする、浅めで幅広い鍋を指します。

    The chef prepared the beef in a braising pan.

    シェフは蒸し煮用の鍋で牛肉を調理しました。

  • casserole dish

    オーブンで煮込み料理や焼き料理に使う、深めの耐熱容器を指します。

    The vegetables were baked in a casserole dish.

    野菜は耐熱容器で焼かれました。

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
stewpan
厚手の底で弱火でじっくり煮る用途に向いた鍋
She simmered the beef in a stewpan for two hours to deepen the flavor.
彼女は風味を深めるために煮込み鍋で牛肉を2時間煮込んだ。
stewing pan
煮込み鍋は蓋をして弱火でかけ続け、素材をじっくり煮るための深めの調理器具を指す
She left the stewing pan simmering on the stove for hours.
彼女は煮込み鍋をコンロの上で何時間も煮たままにしておいた。

stewpan

意味

例文

She simmered the beef in a stewpan for two hours to deepen the flavor.

彼女は風味を深めるために煮込み鍋で牛肉を2時間煮込んだ。

コアイメージ

厚手の底で弱火でじっくり煮る用途に向いた鍋

英英

A heavy‑bottomed pan designed for slow simmering over low heat to tenderize ingredients and concentrate flavors.

語源

stewpanは、stew（煮込む）とpan（鍋）の合成語で、文字通り煮込み用の鍋を意味する語として英語に定着した。

コラム

  • 英米では同じ目的の鍋でも素材やサイズによりDutch ovenやcasseroleと呼ばれることがあり、stewpanは用途を示す語として用いられる。

stewing pan

意味

例文

She left the stewing pan simmering on the stove for hours.

彼女は煮込み鍋をコンロの上で何時間も煮たままにしておいた。

コアイメージ

煮込み鍋は蓋をして弱火でかけ続け、素材をじっくり煮るための深めの調理器具を指す

英英

A deep, lidded pan designed for slow cooking by gently simmering food in liquid over an extended period.

語源

stewing panは、stew（煮込む）に動作を表す-ingが付き、pan（鍋）と結合して用途を表す複合語となった呼称である

コラム

  • 英語圏ではcasseroleやDutch ovenと呼ばれる器具と重なりうるが、stewing panは主にコンロ上で弱火で煮る用途を指す

「煮込み鍋」のレベル別の例文

「煮込み鍋」を英語にするときのよくある間違い

  • × I cooked a stewpan.

    ○ I cooked a stew in a stewpan.

    stewpan は食べ物ではなく、調理器具を表す語です。

「煮込み鍋」の英語についてよくある質問

Q. 「煮込み鍋」を英語で一言で言うと？
stew pot が最も分かりやすく一般的な表現です。stewpan と呼ぶこともありますが、やや限定的です。
Q. 「煮込み鍋」と Dutch oven の違いは？
stew pot は煮込み用の鍋を広く指します。Dutch oven は厚手で蓋があり、コンロとオーブンの両方で使える鍋を指すのが一般的です。
Q. 「煮込み鍋」のビジネスでの言い方は？
商品や器具の形状によって、stew pot、Dutch oven、または braising pan などを使い分けます。業務用であることを示すなら、a commercial stew pot のように具体的に表現できます。

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