凝固した

例文

コアイメージ

液体や柔らかいものが塊になって硬くなる状態。メイン和訳は凝固した。

英英

Changed from a liquid to a thicker or solid state; especially used for substances such as blood or cream that have formed clots.

語源

clottedは、名詞clot（塊）から派生した動詞clotの過去分詞で、液体が塊を作って固まる意味として使われる。

コラム

• 血液や乳製品の描写で用いられることが多く、clotted bloodは血が塊になった状態、clotted creamは英国で作られる濃厚なクリームを指す。

例文

コアイメージ

液体や血液が固まり、凝固した状態になること

英英

Become thickened or clotted, especially of blood or other liquids, forming a semi-solid mass.

語源

coagulateは、ラテン語のcoagulare／coagulumに由来し、接頭辞co-（共に）と動詞agere（集める）が結びついて液体が一緒に固まる意味になった。

コラム

• 医学では血液が凝固して止血する過程を指し、外傷や臨床検査の記述で頻繁に使われる

例文

コアイメージ

液体が塊や粒になり、特に牛乳が凝乳と乳清に分かれて固まった状態をさす

英英

Having become lumpy or coagulated, especially when milk separates into curds and whey; often used of milk, sauces, or similar liquids.

語源

curdledは、名詞curd（凝乳）から派生した動詞curdleの過去分詞形で、液体が塊になることを表す語である

コラム

• 食品では酸や傷みによる非意図的な凝固を指し、料理では加熱や酸で意図的に凝固させる表現としても用いられる

例文

コアイメージ

液体の中に小さな塊や凝りができて部分的に固まる状態

英英

Having small lumps or clots; partially solidified or curdled so that a liquid contains granular or clotted masses.

語源

grumousは、名詞grume（小さな塊・凝塊）に形容詞化の接尾辞 -ous が付いた語で、液体が凝って小さな塊を生じる性質を表す。

コラム

• 医学や料理の文脈で使われる稀な形容詞で、スープや血清などが小さな凝塊を伴って固まりかけている状態を表す。

例文

コアイメージ

固まったとは液体や柔らかいものが固くなって動かなくなる状態をさす

英英

Became or made solid; changed from a liquid or soft state into a firm, nonflowing form.

語源

solidifiedは、動詞solidifyの過去分詞で、英語のsolid（ラテン語solidus「固い」に由来）＋動詞化接尾辞-ifyから「固くなる／固くする」という過程を表す

コラム

• 固まったは料理や素材の加工で使われることが多く生地や溶融物が冷えて扱いやすい固さになることを表す