固まった

「固まった」の英語

「固まった」は英語で hardened と言います。液体や柔らかい物質が固体になったことをやや硬めに言う場合は solidified が使えます。血液や牛乳なら coagulated、冷えた脂やソースなら congealed が自然です。

「固まった」の英語の使い分け

例文

She threw away the coagulated milk in the refrigerator.

彼女は冷蔵庫の固まった牛乳を捨てた。

コアイメージ

液体の成分が寄り集まって塊や固まりになること

英英

Having become thickened or turned from a liquid into a semi-solid or solid mass, as when a liquid forms lumps or clots.

語源

coagulatedは、ラテン語のcoagere(co-:一緒に+agere:駆り集める)に由来し、液体の成分が集まって塊や凝固物になるという意味に発展した。

コラム

  • coagulatedは牛乳や血液などの液体が成分で固まった状態を示す語で、日常では食品や医学の文脈で用いられることが多い

例文

She scraped the congealed gravy off the plate.

彼女は皿から固まったソースをこそげ取った。

コアイメージ

液体や脂が冷えて皿などにこびりつき塊や膜になった状態をさす

英英

Having become thickened or stuck together, especially liquids or fats that have set and adhered to a surface.

語源

congealedは、動詞congealの過去分詞で、古フランス語congelerやラテン語congelareに由来し、冷えて固まる・付着する意味になった

コラム

  • 料理のソースや脂が冷えて皿にこびりついた様子を表す表現で、取り除く場面で使われやすい

例文

The jelled syrup held its shape on the plate.

その固まったシロップは皿の上で形を保っていた。

コアイメージ

液体や半液体がゼリー状や固形に変わり形を保つ、また比喩的に物事が一つにまとまる

英英

Became or been made gel-like or firm; figuratively, came together into a coherent or unified form.

語源

jelledは、gel(ゼリー状になるを表す語)から派生した動詞jellの過去分詞で、物理的な「固まった」の意味から比喩的な「まとまった」の意味へ広がった。

コラム

  • 料理では液体がゼリー状になって形を保つ意味で用いられ、比喩では計画や人間関係がひとつにまとまることを表す

例文

The solidified dough was easier to shape into cookies.

固まった生地はクッキーの形を作りやすかった。

コアイメージ

固まったとは液体や柔らかいものが固くなって動かなくなる状態をさす

英英

Became or made solid; changed from a liquid or soft state into a firm, nonflowing form.

語源

solidifiedは、動詞solidifyの過去分詞で、英語のsolid(ラテン語solidus「固い」に由来)+動詞化接尾辞-ifyから「固くなる/固くする」という過程を表す

コラム

  • 固まったは料理や素材の加工で使われることが多く生地や溶融物が冷えて扱いやすい固さになることを表す

「固まった」のレベル別の例文

「固まった」を英語にするときのよくある間違い

「固まった」の英語についてよくある質問

Q. 「固まった」を英語で一言で言うと?
日常的な物質が硬くなった場合は、一般的に hardened が使えます。液体が固体になったことを硬めに表す場合は solidified も使います。
Q. solidified と congealed の違いは?
solidified は液体や柔らかい物質が固体になったこと全般を表します。congealed は特に、冷えた脂やソースなどが固まった場合に使うのが一般的です。
Q. 「固まった」を料理で英語にすると?
ゼリー状に固まったなら gelled、冷えたソースや脂が固まったなら congealed が自然です。生地や接着剤などが硬くなった場合は hardened が一般的です。

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