whey
「 whey」の意味 意味
- 名 乳清
「 whey」の例文 例文
「 whey」のコアイメージ コアイメージ
牛乳から分離した薄い液体である乳清で、タンパク質を含みスポーツ用サプリの原料にもなる
「 whey」の英英 英英
The watery liquid separated from milk during cheesemaking, containing proteins and lactose and often processed into dietary supplements.
「 whey」の語源 語源
wheyは、古英語由来でゲルマン語派の語と関連し、牛乳の水分部分を表す語が発達して現在の「乳清」を指すようになった。
「 whey」のコラム コラム
- wheyは乳清そのものを指し、whey proteinは乳清を加工した粉末の総称で主にコンセントレート、アイソレート、ハイドロリセートといった種類がある
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