泡立て器

fouet

意味

  • 男性名詞 泡立て器あわだてき
  • 名 鞭
fouetのイラスト

例文

J'utilise un fouet pour monter la crème.

私は生クリームを泡立てるために泡立て器を使う。

Elle a acheté un fouet électrique pour gagner du temps.

彼女は時間短縮のために電動泡立て器を買った。

コアイメージ

小さな枝状の部分が持ち手に付いて、クリームなどを空気を含ませて泡立てる調理道具

関連語

(動) fouetter：泡立てる

(形) fouetté：泡立てられた

使い方

類義語との違い

fouet: 小さな枝状の線が持ち手に束になって付いていて、クリームや卵などを空気を含ませて泡立てる調理器具。
fouet à main: 手で握って振ったりかき回したりしてワイヤーを動かし、少量の材料を手早く泡立てる手動の泡立て器。
fouet électrique: 電動で先端を回転させてクリームや卵を効率よく泡立てる小型の調理器具。

フランス語での定義

Petit instrument de cuisine constitué de branches souples reliées à un manche, utilisé pour monter la crème ou mélanger en incorporant de l'air.

語源

中世フランス語から伝わる語で、動詞fouetter（打つ・泡立てる）と結びついており、元来は打つための道具を意味した語義が料理用へと広がった

コラム

  • fouetは鞭という意味もあるため文脈に注意し、料理の会話では「fouetter la crème」のように動詞形で出ることが多い

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「泡立て器」はフランス語で何と言う？

「泡立て器」はフランス語で fouet と言います。卵白を泡立てたりソースを混ぜたりする手動の泡立て器全般を指す最も一般的な名詞です。電動の泡立て器（ハンドミキサー）を指したい場合は、batteur électrique という表現がよく使われます。

使い分け

  • fouet

    手動の泡立て器全般を指す最も標準的な語です。製菓や料理全般でソースを滑らかに混ぜたり泡立てたりする道具を表します。

    Mélangez la crème avec un fouet.

    泡立て器で生クリームを混ぜてください。

よくある間違い

  • ✕ batteur で手動の泡立て器を指すこと

    ○ fouet

    単に batteur と言うと電動ミキサーを連想しやすいため、手動のものは fouet と呼びます。

「泡立て器」のよくある質問

Q. 「泡立て器で混ぜる」の動詞は？
名詞と同じ語幹を持つ動詞 fouetter を使います。「卵白を泡立てる」なら fouetter les blancs d'œufs と表現します。また、battre（泡立てる・かき混ぜる）という動詞もよく使われます。
Q. 電動泡立て器は何と言いますか？
電動の泡立て器やハンドミキサーは batteur électrique と呼びます。料理のレシピなどでは、手動の fouet と区別するために明記されることが一般的です。

「泡立て器」は英語では

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