例文
コアイメージ
小さな金塊のように見える、外側がこんがり内側がしっとりした焼き菓子
関連語
使い方
類義語との違い
financier: 小さな金塊のような形で、外側がこんがり中がしっとりしたアーモンド風味の小さな焼き菓子
gâteau: 小麦粉や卵、砂糖などで作る甘い焼き菓子の総称
pâtisserie: ケーキや焼き菓子などの洋菓子を指す語
madeleine: 貝の形をした、小さくてしっとりしたバター風味の焼き菓子
dessert: 食事のあとに出す甘い料理や菓子
フランス語での定義
Gâteau individuel français appelé financier, composé de poudre d'amande, de blancs d'œufs et de beurre, traditionnellement présenté en petit format doré.
語源
呼称は «financier» に由来し、証券取引所周辺で売られたことや外観の金色さが名付けに関係していると説明される
コラム
- 注文で «un financier» と言えば菓子が出るのが普通で、会話や文章で金融を指す同語との区別は文脈や店舗表示で判断する
「フィナンシェ」はフランス語で何と言う？
「フィナンシェ」はフランス語で financier と言います。男性名詞なので、冠詞をつけて un financier や le financier のように使います。本来は「金融業者」や「財政家」を意味する単語ですが、現在では焦がしバターとアーモンドパウダーを使った長方形の伝統的な焼き菓子の名前としてもそのまま広く親しまれています。
使い分け
- financier
長方形の金塊に似せた伝統的な焼き菓子を指します。日常の会話から洋菓子店での注文まで、一般的にこの単語を使います。
J'ai acheté deux financiers à la pistache.
ピスタチオ味のフィナンシェを2個買いました。
よくある間違い
✕ une financier
○ un financier
菓子を指す場合も男性名詞のため、女性冠詞ではなく男性冠詞を用います。
「フィナンシェ」のよくある質問
Q. なぜ金融業者と同じ名前なのですか？
パリの証券取引所周辺の菓子職人が、金融街で働く人々がスーツを汚さず素早く食べられるよう工夫して売り出したことや、形が金塊に似ていることに由来すると言われています。
Q. マドレーヌとの違いは何ですか？
マドレーヌは全卵を使い貝殻型でふんわり焼くのに対し、フィナンシェは卵白のみとアーモンドパウダー、焦がしバターを使ってしっとり香ばしく仕上げる点に大きな違いがあります。
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