「香辛料」はスペイン語で何と言う？
「香辛料」に当たる最も一般的なスペイン語は especia です。植物の種子や樹皮、根などを乾燥させた調味料全般を指し、料理に香りや辛味を加える目的で日常的によく使われます。複数形の especias で「スパイス類」として用いられることも多いです。
使い分け
- especia
コショウやシナモンなど植物由来の乾燥スパイス全般を指します。日常の料理から専門的な調理まで幅広く使われます。
Esta tienda vende especias de todo el mundo.
この店は世界中の香辛料を売っています。
よくある間違い
✕ Hay muchas especies en esta sopa.
○ Hay muchas especias en esta sopa.
especie は「種類」や「生物の種」という意味で、香辛料を意味する especia と綴りが似ているため混同しやすいです。
「香辛料」のよくある質問
Q. ハーブと香辛料の違いは何ですか？
スペイン語でパセリなどの生の葉や茎は hierba と呼ばれます。一方、especia は種子や根などを乾燥させたものを指すのが一般的です。両方をまとめて調理用香草類と呼ぶ場合は hierbas y especias と表現します。
Q. 辛い香辛料はどう表現しますか？
唐辛子などのピリッとした辛さを持つ香辛料は especia picante と言います。辛さだけでなく風味づけ全般の調味料を含めたいときは condimento という語もよく使われます。
例文
コアイメージ
料理に少量加えて風味を変える乾燥した植物由来の香りのもと。
関連語
使い方
類義語との違い
especia: 料理に少量加えて風味を変える乾燥した植物由来の香りのもと
condimento: 料理の味をつけるために加える調味料
hierba: 料理に香りを加えるために使う葉や茎の植物
sazonador: 料理の味を手早く整えるために作られた調味料
スペイン語での定義
Sustancia aromática, por lo general vegetal y seca, que se usa en pequeñas cantidades para dar sabor o aroma a los alimentos.
語源
especia はラテン語 species に由来し、もとは「種類・商品」を指した語が中世を通じて香りや薬効のある商品を意味するようになり、やがて料理に用いる香辛料の意味で定着した。
コラム
- 会話では具体的な名前（pimienta、canela 等）を使うことが多く、一般的な好みを聞くときは '¿Qué especias usas?' のように尋ねると意図が伝わりやすい。
ゲームで覚える・約 1 分
especia をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「香辛料」は英語では
- 「香辛料」 → spiceasafoetida和英辞典で見る
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