味

sabor

意味

  • 男性名詞 味あじ
  • 名 風味
  • 名 味わい
saborのイラスト

例文

Este café tiene buen sabor.

このコーヒーは良い味がする。

La sopa perdió su sabor después de tanta cocción.

そのスープは長時間煮たので風味を失った。

コアイメージ

食品が口に残す味わいや、物事に感じる風味の印象

関連語

(動) saborear：味わう

(形) sabroso：おいしい

(名) saborizante：香料

↔︎ (名) insipidez：無味

使い方

類義語との違い

sabor: 口に残る味の印象
gusto: 何かを好む気持ち
olor: 鼻で感じるにおい
aroma: 飲食物から立つ香り
paladar: 味を感じる口の部分

スペイン語での定義

Percepción gustativa que se refiere tanto al gusto físico de un alimento como a la impresión de sabor que deja una experiencia.

語源

古典ラテン語の sapor に由来し、ロマンス諸語を経てスペイン語の sabor となり、ポルトガル語やイタリア語にも同根の語が残る

コラム

  • 日常会話では『buen/mal sabor』や『sabor a～』に加えて、比喩的に出来事や感情の『味わい』を表す用法も見られる

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「味」はスペイン語で何と言う？

「味」はスペイン語で sabor（サボール）と言います。舌で感じる甘味や塩味といった基本的な味覚から、料理全体の風味まで幅広く表せる最も一般的で標準的な単語です。日常会話から料理の専門的な場面まで、「味」と言いたいときは基本的にこの語を用います。

使い分け

  • sabor

    味覚や料理の風味を表す最も標準的な男性名詞です。「〜の味がする」と言う場合は動詞 saber a を併せて使います。

    Este helado tiene un sabor dulce.

    このアイスクリームは甘い味がします。

よくある間違い

  • ✕ Este plato tiene buen gusto.

    ○ Este plato tiene buen sabor.

    gusto は美的センスや個人の好みを指すことが多く、料理の味には sabor を使います。

「味」のよくある質問

Q. 「〜の味がする」はスペイン語で？
動詞 saber に前置詞 a を続けて表現します。例えば「イチゴの味がする」は sabe a fresa と言います。名詞 sabor を使って tiene sabor a fresa と表現することも可能です。
Q. 「薄味」「濃い味」はどう言う？
「薄味」は sabor suave や sabor ligero と表現します。一方、「濃い味」は味が強烈であることを表す sabor fuerte や、風味豊かなことを表す sabor intenso を使って表すのが一般的です。

「味」は英語では

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