毛máo蟹xiè

意味

  • 名 チュウゴクモクズガニ

例文

这zhè种zhǒng毛máo蟹xiè味wèi道dào鲜xiān美měi。

このチュウゴクモクズガニは味がよい。

コアイメージ

脚やはさみに細かな毛が密生した、食用のカニというイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng腿tuǐ和hé螯áo上shàng长zhǎng有yǒu许xǔ多duō细xì毛máo、常cháng被bèi人rén食shí用yòng的de螃páng蟹xiè

語源

毛蟹は、「毛」と「蟹」を組み合わせた語で、脚やはさみに毛が多いカニの見た目をそのまま表した呼び名

コラム

  • 中国語の「毛蟹」は主にチュウゴクモクズガニを指すが、日本語の「毛蟹」は主に別種のケガニを指すため、同じ漢字でも種類が異なる

绒róng螯áo蟹xiè

意味

  • 名 チュウゴクモクズガニ
  • 名 シナモクズガニ
  • 名 上海ガニしゃんはいガニ

例文

秋qiū天tiān是shì吃chī绒róng螯áo蟹xiè的de好hǎo时shí候hòu。

秋はチュウゴクモクズガニを食べるのに良い時期だ。

コアイメージ

細かな毛に覆われたはさみが目印の淡水ガニ

中国語での定義

一yì种zhǒng螯áo足zú上shàng长zhǎng有yǒu细xì密mì绒róng毛máo的de淡dàn水shuǐ蟹xiè,通tōng常cháng指zhǐ中zhōng华huá绒róng螯áo蟹xiè,也yě常cháng被bèi用yòng作zuò食shí材cái

語源

绒螯蟹は、柔らかい細かな毛を表す「绒」に、カニのはさみを表す「螯」とカニを表す「蟹」を組み合わせ、はさみの毛を特徴として名付けた複合語

コラム

  • 日本語で広く使われる「上海ガニ」は、この種を食材として呼ぶ名前で、上海産の個体だけを指す名称ではなく、中国語の生物名を調べるときには「绒螯蟹」と結びつく呼び方

大dà闸zhá蟹xiè

意味

  • 名 チュウゴクモクズガニ
  • 名 上海ガニしゃんはいガニ

例文

这zhè家jiā店diàn的de大dà闸zhá蟹xiè很hěn新xīn鲜xiān。

この店のチュウゴクモクズガニはとても新鮮だ。

コアイメージ

川や湖に生息し、はさみの毛が目印になる食用ガニ

中国語での定義

一yì种zhǒng主zhǔ要yào生shēng活huó在zài江jiāng河hé湖hú泊pō等děng淡dàn水shuǐ水shuǐ域yù、螯áo足zú上shàng有yǒu细xì毛máo的de食shí用yòng蟹xiè,多duō指zhǐ中zhōng华huá绒róng螯áo蟹xiè

語源

大闸蟹は、「闸」が水門を表し、水門の近くで捕らえるカニを「闸蟹」と呼んだことに、大きさを表す「大」を加えた呼び名とされる

コラム

  • 「阳澄湖大闸蟹」のように地名を前に置く表現は産地やブランドを示すため、「大闸蟹」だけを見ても陽澄湖産など特定の産地までは分からない

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