piquance

「piquance」の例文例文

The chef added a touch of piquance to the sauce with crushed red pepper.

シェフは砕いた赤唐辛子でソースに辛味を少し加えた。

「piquance」のコアイメージコアイメージ

舌をピリッと刺激するような際立った辛味

「piquance」の英英英英

A sharp, pleasantly stimulating spiciness in food; a pungent quality that adds lively flavor.

「piquance」の語源語源

piquanceは、フランス語のpiquantとその動詞piquer「刺す」に由来し、刺すような刺激という意味から辛味を表す語として英語に入った

「piquance」のコラムコラム

• piquanceは日常語では稀で、料理の辛味や風味を表す際は英語ではより一般的なpiquancyや形容詞のpiquantがよく使われる

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