piquancy

「piquancy」の例文例文

The sauce has a pleasant piquancy that balances the richness.

そのソースには濃厚さを和らげる心地よい風味がある。

「piquancy」のコアイメージコアイメージ

料理に心地よい刺激や深みを加える味わい

「piquancy」の英英英英

a pleasantly sharp or stimulating flavor that enhances food by adding interest and depth.

「piquancy」の語源語源

piquancyは、フランス語piquant（刺す）が語源で、piquer（刺す）に由来し、味覚に刺激や鋭さを与える性質を表す名詞化。

「piquancy」のコラムコラム

• 料理ではほどよい辛味や香りによる豊かな味わいを指し、ソースや調味で評価される

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