gravy

「gravy」の例文例文

She poured gravy over the mashed potatoes.

彼女はマッシュポテトに肉汁ソースをかけた。

「gravy」のコアイメージコアイメージ

肉汁ソースを指す、肉の焼き汁を煮詰めて作る温かい茶色のソース

「gravy」の英英英英

A warm brown sauce made by thickening the juices released from cooked meat, typically served over dishes such as mashed potatoes.

「gravy」の語源語源

gravyは、もともと肉を煮たときに出る汁を指す語が中世ごろにあり、そこからその汁を煮詰めて供するソースを指すように発展した。

「gravy」のコラムコラム

• 肉料理の焼き汁をもとに作る定番のソースで、レストランのメニューや家庭料理でmashed potatoes with gravyのように使われる。

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