ローストビーフ
「ローストビーフ」の英語
「ローストビーフ」は英語で roast beef と言います。料理名として最も一般的で、beef roast は通常、焼くための牛肉の塊を指します。
「ローストビーフ」の英語の使い分け
料理名として最も一般的で、温かい料理にも冷たい料理にも使えます。
We had roast beef for dinner.
roast beef より一般的ではなく、調理用の牛肉の塊を指すことが多い表現です。
例文
He served the beef roast with horseradish sauce.
彼はローストビーフをホースラディッシュソースと一緒に出した。
コアイメージ
薄く切った焼き牛肉を皿で供する料理
英英
A dish of roasted beef, typically sliced thinly and served hot or cold.
語源
beef roastは、beef（牛肉）とroast（焼く・焼かれたもの）という語が組み合わさった複合語で、焼いた牛肉の料理を指す。
コラム
- ローストビーフは薄く切って冷製で出す場合も温かく供する場合もあり、ホースラディッシュなどの調味料と合わせることが多い
例文
コアイメージ
ローストビーフは料理名としてのローストビーフと、焼くための牛肉の塊の両方を指す言葉
英英
A joint or cut of beef that is roasted and then sliced for serving, or the dish made from that roasted beef.
語源
roast beefは、roast（中英語のrosten「焼く」）とbeef（古フランス語boef→ラテン語bos「牛」）が結び付いてできた語で、焼いた牛肉やその塊を指すようになった。
コラム
- 英語圏ではroast beefが調理前の肉の塊を指すこともあり、文脈で料理か原料かを区別して使われる。
「ローストビーフ」のレベル別の例文
- 中学
My father made roast beef for Sunday lunch.
- 高校・英検2級
The restaurant serves roast beef with seasonal vegetables.
- TOEIC・ビジネス
The hotel will serve roast beef at its holiday buffet.
- 日常会話
I’m craving roast beef tonight.
「ローストビーフ」を英語にするときのよくある間違い
× I ate a roast beef.
○ I ate roast beef.
料理名としての roast beef は通常、数えない名詞として使うため、a は付けません。