肉汁ソース

「肉汁ソース」の英語

「肉汁ソース」は英語で gravy と言います。主に肉の焼き汁から作る温かい茶色のソースを指し、マッシュポテトなどにかけます。肉料理全般のソースなら sauce が一般的です。

「肉汁ソース」の英語の使い分け

「肉汁ソース」の例文

She poured gravy over the mashed potatoes.

彼女はマッシュポテトに肉汁ソースをかけた。

コアイメージ

肉汁ソースを指す、肉の焼き汁を煮詰めて作る温かい茶色のソース

英英

A warm brown sauce made by thickening the juices released from cooked meat, typically served over dishes such as mashed potatoes.

語源

gravyは、もともと肉を煮たときに出る汁を指す語が中世ごろにあり、そこからその汁を煮詰めて供するソースを指すように発展した。

コラム

  • 肉料理の焼き汁をもとに作る定番のソースで、レストランのメニューや家庭料理でmashed potatoes with gravyのように使われる。

「肉汁ソース」のレベル別の例文

「肉汁ソース」を英語にするときのよくある間違い

  • × meat juice sauce

    ○ gravy

    肉の焼き汁を使った定番のソースは gravy と言います。

  • × Please give me gravy sauce.

    ○ Please give me some gravy.

    gravy 自体にソースの意味があるため、通常 sauce は付けません。

「肉汁ソース」の英語についてよくある質問

Q. 「肉汁ソース」を英語で一言で言うと？
gravy と言います。肉の焼き汁をもとにした温かい茶色のソースを指します。
Q. gravy と sauce の違いは？
gravy は主に肉の焼き汁から作るソースで、sauce はソース全般を指す、より広い語です。
Q. 「肉汁ソース」をレストランで注文するときの言い方は？
Could I have some extra gravy? が一般的です。肉料理やマッシュポテトに添える gravy を追加で頼めます。

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