果肉

pulpe

意味

  • 女性名詞 果肉かにく
  • 名 パルプ
  • 名 歯髄
pulpeのイラスト

例文

Je mange la pulpe d'une orange.

私はオレンジの果肉を食べる。

Je préfère le jus d'orange sans pulpe.

私は果肉のないオレンジジュースが好きだ。

コアイメージ

果物の内部で水分と柔らかさが集まった中心の部分。

関連語

↔︎ (名) peau：皮

使い方

類義語との違い

pulpe: 果物の内部にあり、水分と柔らかさが集まった食べられる中心部分。
chair: 果物の中の食べられる柔らかい部分。
jus: 果物や野菜を搾って得られる液体。
peau: 果物の外側を覆う薄い外皮。
pépin: 果物の中にある小さな硬い種。

フランス語での定義

La pulpe est la substance molle et souvent juteuse qui constitue la chair d'un fruit, et par extension elle désigne la partie molle interne de certains tissus, comme la pulpe dentaire.

語源

pulpe はラテン語 pulpa に由来し、その語根は「肉や柔らかい部分」を意味し、フランス語に入る過程で果物の果肉や歯髄のような内部の柔らかい組織を指す語として定着した。

コラム

  • 英語の pulp や日本語の「パルプ」がそれぞれ別の専門領域（小説ジャンルや製紙原料）で使われることが多い点を踏まえ、果肉を指すときはフランス語で pulpe を使うことを意識すると混同を避けやすい。

ゲームで覚える・約 1 分

pulpe をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

「果肉」はフランス語で何と言う？

「果肉」に最もぴったりなフランス語は pulpe です。果物や野菜の種や皮を除いた柔らかい肉質の部分を指し、果汁飲料の「果肉入り」のような表現でもそのまま用いられます。日常会話から食品の表示まで、果肉と言いたい時は基本的にこの語を使います。

使い分け

  • pulpe

    果物や野菜の皮や種以外の柔らかい部分全般を指します。ジュースに含まれる果肉のつぶつぶや、ペースト状の果肉にも使われます。

    J'aime le jus d'orange avec de la pulpe.

    私は果肉入りのオレンジジュースが好きです。

よくある間違い

  • ✕ viande de fruit

    ○ pulpe de fruit

    日本語の「肉」につられて viande を使うと、食用の動物肉を指すため不自然になります。

「果肉」のよくある質問

Q. 「果肉入りジュース」の表記は？
市販のジュースでは avec pulpe と表記されます。オレンジジュースなどで果肉の粒が入っているものを指し、逆に入っていないものは sans pulpe と書かれています。
Q. 果肉と果汁の違いを言うには？
果汁は jus で表し、果肉は pulpe で区別します。例えば「果汁だけでなく果肉も使う」と言いたい場合は、non seulement le jus mais aussi la pulpe のように表現できます。

「果肉」は英語では

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