唐辛子
意味
- 男性名詞 唐辛子
例文
コアイメージ
小さな果実で、料理に辛さや風味を加えるもの。
関連語
使い方
類義語との違い
piment: 小さな果実で食べ物に辛さと風味を加える唐辛子。
poivron: 厚みのある果肉で甘みがあり、炒め物やサラダに使うピーマン。
chili: 非常に辛い種類の小さな唐辛子で料理に直接辛味を加える。
poivre: 乾燥や粉末で使われる黒い粒状の香辛料で挽いて風味を出す胡椒。
フランス語での定義
Fruit comestible de plantes du genre Capsicum, de petite taille et de saveur piquante, employé pour relever les plats.
語源
ポルトガル語 pimenta を経由して借用され、ラテン語 piper（胡椒）になぞられる語形で定着した。
コラム
- フランス語では piment は辛い唐辛子を指し、甘いピーマンは poivron と区別され、品種名で辛さを示すことが多い。
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「唐辛子」はフランス語で何と言う？
フランス語で「唐辛子」は piment と言います。辛味のあるトウガラシ全般を指す最も一般的で基本的な単語です。乾燥させたものや粉末状、生の果実いずれの形状に対しても使うことができます。
使い分け
- piment
辛い唐辛子全般を指す男性名詞です。生のものだけでなく、粉末や香辛料としての唐辛子にも幅広く使われます。
Ce plat contient trop de piment pour moi.
この料理は私には唐辛子が効きすぎています。
よくある間違い
✕ poivron（唐辛子のつもりで使う）
○ piment
poivron は甘みのあるパプリカやピーマンを指し、辛い唐辛子には使いません。
「唐辛子」のよくある質問
Q. 一味唐辛子はどう言いますか？
粉末状の唐辛子は piment en poudre と表現します。カイエンペッパーに相当する piment de Cayenne もよく料理に使われます。
Q. ピマン・デスペレットとは何ですか？
バスク地方エスプレット村特産の唐辛子で、AOP（原産地呼称保護）に認定されています。辛さがマイルドで香りが高く、フランス料理で重宝されます。
「唐辛子」は英語では
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