ヤムイモ

igname

意味

  • 女性名詞 ヤムイモ
  • 名 ヤム
  • 名 山芋
ignameのイラスト

例文

Je vais cuisiner de l'igname ce soir.

今夜ヤムイモを料理します。

Je vais acheter de l'igname au marché.

市場でヤムイモを買うつもりだ。

コアイメージ

料理で主食代わりに供される、ほくほくしたでんぷん質の大きな芋

使い方

類義語との違い

igname: 大きくてでんぷん質の芋で、調理して主食の代わりに食べられることが多い
pomme de terre: 家庭で頻繁に使われるでんぷん質の芋で、皮をむいて様々な料理にするじゃがいも
patate douce: 皮や中身が色濃く甘みがあり、焼いたり蒸したりして食べるでんぷん質の芋
manioc: 地中に伸びる太い根で、加熱や加工してでんぷんや粉にするために使われる
taro: 食用にする根で、茹でたり蒸したりしてねっとりした食感で食べる根茎

フランス語での定義

Plante tropicale dont on consomme le tubercule riche en amidon, utilisé comme source d'énergie dans l'alimentation locale.

語源

ignameはポルトガル語のinhameからフランス語に入った借用語であり、その元はポルトガル人が接触した西アフリカや熱帯地域の現地語に由来して熱帯の塊根を指す語として伝わった。

コラム

  • フランス本国の一般的な食卓ではあまり見かけないが、移民が多い地域や専門店、アフリカ・カリブ系の料理でよく使われる語であることを知っておくと会話で役立つ。

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「ヤムイモ」はフランス語で何と言う？

「ヤムイモ」はフランス語で igname と言います。女性名詞で、主に熱帯地方で主食として親しまれているヤマノイモ科の芋を指します。日本の長芋や大和芋を説明する際にも、最も近い表現としてこの単語が用いられます。

使い分け

  • igname

    アフリカやカリブ海地域、アジアなどで広く栽培・消費されるヤムイモ全般を指す最も標準的な女性名詞です。

    Elle prépare un ragoût avec de l'igname.

    彼女はヤムイモを使った煮込み料理を作っています。

よくある間違い

  • ✕ l'igname は男性名詞である

    ○ l'igname は女性名詞である（une igname）

    定冠詞でエリジオンすると見分けにくいため、性別の取り違えに注意が必要です。

  • ✕ ヤムイモを patate douce と呼ぶ

    ○ ヤムイモは igname と呼ぶ

    patate douce は「サツマイモ」であり、生物学的にも異なる別の植物です。

「ヤムイモ」のよくある質問

Q. 日本の長芋はフランス語でどう説明する？
日本の長芋は igname du Japon や igname de Chine と説明されます。粘り気がある特徴を補足したいときは、「すりおろすと粘り気が出る」などの説明を添えると伝わりやすくなります。
Q. igname の発音で注意する点は？
igname は「イニャム」のように発音します。「gn」の部分は日本語の「ニャ・ニュ・ニョ」に近い鼻音になります。先頭の i は母音のため、定冠詞をつける場合は l'igname とエリジオンします。

「ヤムイモ」は英語では

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