Besteht bei ~ eine Kreuzkontamination?

意味

〜に交差汚染が生じていますか？

解説

調理や作業での接触による汚染の有無を問う短い疑問文。現場で器具や手順を点検するときに使い、カジュアルから業務的な場面まで幅広く使えるが具体的な原因確認を含意する。

例文

使う場面・ニュアンス

ふつう厨房や食品工場、アレルギー対応を行う現場で使われます。調理器具の共有や作業手順による交差汚染がないか、同僚や責任者に確認する表現です。客観的かつ具体的に安全管理を点検する落ち着いたニュアンスを持ちます。

言い換え・似た表現

• Gibt es hier ein Risiko für eine Kreuzkontamination?

  ここに交差汚染のリスクはありますか？　（汚染の可能性や危険性に焦点を当てた聞き方です。）

• Kann hier eine Kreuzkontamination ausgeschlossen werden?

  ここでの交差汚染は除外できますか？　（完全に汚染がないか確認する、やや硬めの表現です。）

• Ist das frei von Kreuzkontaminationen?

  これは交差汚染がありませんか？　（対象の食品自体に汚染がないか端 knife に尋ねる表現です。）

言われたときの返し方

• Nein, wir benutzen dafür getrennte Utensilien.

  いいえ、そのために別の器具を使っています。

• Das kann leider nicht ganz ausgeschlossen werden.

  残念ながら完全に排除することはできません。

よくある間違い

• ✕ Besteht bei ~ eine Kreuzverschmutzung?

  ○ Besteht bei ~ eine Kreuzkontamination?

  日常の汚れではなく衛生・専門用語の交差汚染はKontaminationを用います。