米mǐ面miàn

意味

  • 名 米粉こめこ

例文

请qǐng把bǎ米mǐ面miàn放fàng在zài干gān燥zào处chù。

米粉は乾燥した場所に置いてください。

コアイメージ

米を加工して得た、食べ物作りに用いる粉というイメージ

中国語での定義

用yòng米mǐ磨mó成chéng的de粉fěn末mò,可kě以yǐ用yòng来lái做zuò各gè种zhǒng食shí物wù

語源

米面は、「米」で材料を示し、「面」で粉を示す組み合わせから成り、米を粉にしたものを表す語

コラム

  • 中国語の「面」は料理名では小麦粉や小麦粉を使った食品を指すことがあるが、「米面」では米を原料とする粉を指す点が特徴

米mǐ粉fěn

意味

  • 名 ビーフン
  • 名 米粉こめこ

例文

我wǒ中zhōng午wǔ吃chī了le一yì碗wǎn米mǐ粉fěn。

私は昼にビーフンを一杯食べた。

コアイメージ

米を細く長い麺状の食品に加工したもの

中国語での定義

以yǐ大dà米mǐ为wéi主zhǔ要yào原yuán料liào制zhì成chéng的de细xì条tiáo状zhuàng食shí品pǐn,常cháng用yòng来lái煮zhǔ汤tāng、炒chǎo制zhì或huò拌bàn食shí

語源

米粉は、米を表す「米」と、粉や粉から作った食品を表す「粉」を組み合わせ、米を加工して作る細長い食品を表す語

コラム

  • 中国語の「米粉」は料理名の一部にもなり、湖南米粉や桂林米粉のように地域名と結びつくと、それぞれの土地の汁麺や具材を使った料理を指す

粯xiàn

意味

  • 名 米粉こめこ

例文

当dāng地dì人rén常cháng用yòng粯xiàn做zuò米mǐ糕gāo。

地元の人々はよく米粉で菓子を作る。

コアイメージ

米を粉状にして、料理や加工の材料にしたもの

中国語での定義

由yóu米mǐ制zhì成chéng的de粉fěn状zhuàng材cái料liào

語源

粯は、「米」が米に関わる意味を示し、「見」が音を示す形声字で、米を粉にしたものを表す成り立ち

コラム

  • 日本語では米粉を使った菓子やパンが広く知られる一方、中国語では米粉が麺類の名称になる場合もあり、粯という一字の語はそのような用法と混同しにくい粉の呼び名

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