膳shàn房fáng

意味

  • 名 宮廷の厨房きゅうていのちゅうぼう

例文

这zhè道dào菜cài是shì由yóu宫gōng中zhōng的de膳shàn房fáng制zhì作zuò的de。

この料理は宮中の厨房で作られた。

コアイメージ

宮中の食事を作るために置かれた厨房

中国語での定義

宫gōng廷tíng里lǐ负fù责zé做zuò饭fàn和hé准zhǔn备bèi食shí物wù的de厨chú房fáng

語源

膳房は、「膳」が食事や料理を、「房」が部屋や建物を表す複合語で、食事を用意する部屋を表す意味から宮廷の調理場を指すようになった

コラム

  • 「膳房」は現代の家庭や一般の飲食店の厨房を表す普通の言葉ではなく、宮廷を描く歴史作品などで食事を担う場所を示す語として使われる

御yù厨chú

意味

  • 名 宮廷の厨房きゅうていのちゅうぼう
  • 名 宮廷料理人きゅうていりょうりにん

例文

这zhè道dào菜cài来lái自zì宫gōng中zhōng的de御yù厨chú。

この料理は宮廷の厨房から来た。

コアイメージ

宮中の食事を専門に受け持つ台所

中国語での定義

古gǔ代dài宫gōng廷tíng中zhōng负fù责zé为wèi皇huáng帝dì和hé皇huáng室shì成chéng员yuán准zhǔn备bèi饭fàn菜cài的de厨chú房fáng,也yě可kě以yǐ指zhǐ在zài这zhè个ge厨chú房fáng里lǐ做zuò饭fàn的de厨chú师shī

語源

御厨は、「御」が皇帝に属することを表し、「厨」が食事を作る場所を表す結合で、皇室専用の厨房という意味が生まれた語

コラム

  • 歴史作品で「御厨」と出たときは、単なる立派な台所ではなく、皇帝や皇室の食事を扱う特別な厨房を指すことが多い語

天tiān厨chú

意味

  • 名 天帝の厨房てんていのちゅうぼう
  • 名 宮廷の厨房きゅうていのちゅうぼう

例文

神shén话huà中zhōng,天tiān厨chú专zhuān为wèi天tiān帝dì准zhǔn备bèi食shí物wù。

神話では、天帝の厨房は天帝のために食事を用意する。

コアイメージ

天帝の食事を整える、天界の調理場

中国語での定義

神shén话huà中zhōng天tiān帝dì用yòng来lái准zhǔn备bèi食shí物wù的de厨chú房fáng

語源

天厨は、「天」が天帝や天上の世界を表し、「厨」が食物を調理する場所を表すことから、天界にある天帝用の厨房を指す複合語

コラム

  • 中国語で「厨房」とだけ言えば現実の調理場を指すのに対し、「天厨」には神話上の天帝に仕える場という特別な設定が含まれ、物語の中で天上界を示す語として働く

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