麸fū皮pí

意味

  • 名 ふすま

例文

麸fū皮pí富fù含hán膳shàn食shí纤xiān维wéi。

ふすまには食物繊維が豊富に含まれている。

コアイメージ

小麦の粒を包む外側の層が、粉とは別に集められたもの

中国語での定義

从cóng小xiǎo麦mài粒lì外wài层céng分fēn离lí出chū的de部bù分fèn,通tōng常cháng含hán有yǒu较jiào多duō膳shàn食shí纤xiān维wéi,可kě以yǐ作zuò为wéi食shí品pǐn原yuán料liào。

語源

麸皮は、繁体字の「麩皮」を簡体字にした表記で、「麩」は「麦」と音を示す「夫」から成り、「皮」は外側を包む部分を表すため、小麦の外皮を指す語になる

コラム

  • 中国語で食物繊維の多い食品を探すとき、「富含膳食纤维的麸皮」のように「麸皮」が原料名として現れ、健康食品やパンの材料の表示で見かける語

麦mài麸fū

意味

  • 名 ふすま

例文

麦mài麸fū富fù含hán膳shàn食shí纤xiān维wéi。

ふすまには食物繊維が豊富に含まれている。

コアイメージ

穀物を粉にするときに分けられる、粒の外側の繊維質の層というイメージ

中国語での定義

小xiǎo麦mài磨mó成chéng面miàn粉fěn时shí从cóng麦mài粒lì外wài层céng分fēn离lí出chū来lái的de部bù分fèn,含hán有yǒu较jiào多duō膳shàn食shí纤xiān维wéi

語源

麦麸は、「麦」と「麸」を組み合わせた語で、「麦」は麦類、「麸」は穀物を粉にした後に残る外皮を指し、麦から取れる外皮を表す語

コラム

  • 麦麸はパンや饅頭などに混ぜる食材として使われるほか、食物繊維を含む飼料としても使われるため、食品売り場だけでなく飼料の説明にも現れる語

麦mài皮pí

意味

  • 名 ふすま

例文

麦mài皮pí富fù含hán膳shàn食shí纤xiān维wéi。

ふすまは食物繊維が豊富だ。

コアイメージ

麦粒の中身を守る、薄い外側の層

中国語での定義

包bāo在zài小xiǎo麦mài粒lì外wài面miàn的de薄báo层céng,通tōng常cháng在zài加jiā工gōng小xiǎo麦mài时shí被bèi分fēn离lí出chū来lái

語源

麦皮は、「麦」が麦の粒を、「皮」がその粒をおおう外側の層を表す複合語で、麦粒の中身ではなく表面側の部分を指す

コラム

  • 中国語では「皮」が動物の皮だけでなく、果物や穀物の外側にも使われるため、「麦皮」は麦でできた皮ではなく麦粒の外皮を表す語

麸fū子zi

意味

  • 名 ふすま

例文

这zhè些xiē麸fū子zi可kě以yǐ用yòng来lái喂wèi猪zhū。

このふすまは豚の飼料に使える。

コアイメージ

小麦粉の白い中身とは分けて扱われる、粒の外側の細かな部分というイメージ

中国語での定義

小xiǎo麦mài粒lì外wài层céng的de皮pí和hé细xì小xiǎo碎suì屑xiè,是shì磨mò面miàn粉fěn时shí留liú下xià的de部bù分fèn

語源

麸子は、「麸」に「子」を加えて作られた語で、「麸」は「麩」の簡体字に当たり、「麦」が意味を、「夫」が発音を担う形声字

コラム

  • 日本語では同じ「ふすま」という音で部屋を仕切る戸も表すため、中国語の「麸子」を建物の話で使わない点が日本語話者の注意点になる

「ふすま」は英語では

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