bran
「bran」の意味意味
- 名 ふすま
「bran」の例文例文
「bran」のコアイメージコアイメージ
穀物(主に小麦など)の外皮で、製粉で取り除かれ、食物繊維が豊富な部分をさす
「bran」の英英英英
The coarse outer layers of cereal grains removed during milling, often consumed as a source of dietary fiber.
「bran」の語源語源
branは、ゲルマン諸語に由来し、穀物の外皮を表す語が英語で定着したもので、製粉過程との結びつきがある
「bran」のコラムコラム
- 朝食シリアルの成分表示でbranとあれば食物繊維強化のために配合されていることが多く、配合量で食感が変わる
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