veau

「veau」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）ヴォー

「veau」の意味

「veau」の例文

The chef prepared veau with a lemon-butter sauce.

シェフはレモンバターソースで仔牛肉を調理した。

「veau」のレベル別の例文

「 veau」のコアイメージ コアイメージ

仔牛肉をさす語で、料理では薄切りや煮込みに向く柔らかさと繊細な風味が重視される

「veau」のよく使う型

「veau」とよく一緒に使う語

「veau」のよくある間違い

  • ✕ I bought two veaus.

    ○ I bought some veau.

    料理や食材を表す veau は通常、数えない名詞として使う。

「 veau」の英英 英英

The meat of a young calf, prized in cooking for its tenderness and mild flavor and frequently prepared as cutlets, stews, or sautéed dishes.

「 veau」の語源 語源

veauは、フランス語で仔牛を意味する語で、起源はラテン語vitulusにあり、料理語として各国に広まった

「 veau」のコラム コラム

  • 料理文脈では仔牛肉の調理法によって呼び方や提供法が変わり、薄切りはソテーやカツレツ、塊は煮込みに用いられる

「veau」のよくある質問

Q. veauは数えられる名詞ですか？
料理名や食材名としての veau は通常、数えない名詞として使われます。量や一切れを表すときは some veau や a cut of veau のように言います。
Q. veauとvealはどう違いますか？
どちらも仔牛肉を指しますが、veal のほうが一般的な英語です。veau はフランス料理のメニューや料理名で使われることがあります。
Q. veauの発音のコツは？
英語では通常、フランス語に近い「ヴォウ」のように一音節で発音します。一般的な英語の日常語というより、料理名やメニューで見かける語です。