cutlet
「 cutlet」の意味 意味
- 名 薄切り肉、肉の一切れ
「 cutlet」の例文 例文
「 cutlet」のコアイメージ コアイメージ
薄切り肉の一切れで、たたいてさらに薄くして調理されることが多い
「 cutlet」の英英 英英
A thin slice of meat, often pounded flat and sometimes breaded and fried.
「 cutlet」の語源 語源
cutletは、フランス語côtelette（小さな肋肉）に由来し、小さな肉片や薄切りを指す語として英語に入った。
「 cutlet」のコラム コラム
- 英語のcutletは薄切り肉や小さな肉片を指し、料理名としては衣を付けて揚げるカツレツや骨付きのラムチョップなど具体的な料理名になることがある
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