mousseline de sole

「mousseline de sole」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）ムスリーヌ ド ソール

「mousseline de sole」の意味

「mousseline de sole」の例文

For the tasting menu, they prepared an elegant mousseline de sole.

テイスティングメニューのために、彼らは上品なムース仕立ての舌平目料理を用意した。

「mousseline de sole」の複数形

複数形mousselines de sole

「mousseline de sole」のレベル別の例文

「 mousseline de sole」のコアイメージ コアイメージ

舌平目をムース状に仕立てた、軽く滑らかな魚料理

「mousseline de sole」のよく使う型

「mousseline de sole」とよく一緒に使う語

「mousseline de sole」のよくある間違い

  • ✕ two mousseline de sole

    ○ two mousselines de sole

    可算名詞として複数の料理を指すときは、mousseline を mousselines とする。

「 mousseline de sole」の英英 英英

A light, smooth dish of sole puréed and whipped into a mousse-like texture, often shaped and gently cooked.

「 mousseline de sole」の語源 語源

mousseline de soleは、フランス語の料理名で、mousselineはmousse（泡状の料理）に由来してムース状のものを示し、soleは舌平目を指してムース仕立ての舌平目料理を表す。

「 mousseline de sole」のコラム コラム

  • 高級レストランのコースで出ることが多く、滑らかな食感を出すために生クリームや卵白を用いてムース状に仕上げる

「mousseline de sole」のよくある質問

Q. mousseline de soleの複数形は？
複数形は mousselines de sole です。mousseline だけが複数形になります。
Q. mousseline de soleはどんな料理？
舌平目の身を細かくすりつぶしてムース状に仕立てた料理です。フランス料理の料理名として使われます。