「beef neck」の複数形
| 複数形 | beef necks |
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「beef neck」のレベル別の例文
「 beef neck」のコアイメージ コアイメージ
牛の首肉はコラーゲンと筋が多く、低温で長時間調理すると旨味と柔らかさが出る
「beef neck」とよく一緒に使う語
「beef neck」のよくある間違い
「 beef neck」の英英 英英
A cut of beef from the neck with substantial connective tissue, prized for yielding rich flavor and gelatin when simmered slowly.
「 beef neck」の語源 語源
beef neckは、beef(牛肉)+neck(首)の語の結合で、調理の文脈では首部の肉を指す用語として使われる
「 beef neck」のコラム コラム
- 料理では圧力鍋や低温調理で扱われることが多く、薄切りや塊で煮込んでラグーやシチューに使われる
「beef neck」のよくある質問
Q. beef neckとはどの部位ですか?
牛の首の周辺から取る肉を指します。筋や結合組織を含むことがあり、柔らかくするには長時間の加熱が必要になる場合があります。
Q. beef neckの複数形は何ですか?
通常、食材としての牛の首肉を指す場合は beef neck の形で使います。複数の牛の首や個別の部位を指す場合には beef necks と言えますが、その用法は文脈が限られます。
Q. beef neckは可算名詞ですか?
通常は肉という食材を指す不可算名詞として使います。個々の牛の首や、別々の部位として数える場合には可算名詞として beef necks とすることがあります。