キムチチゲ

김gim치chi찌jji개gae

意味

김치찌개のイラスト

例文

오o늘neul 저jeo녁nyeo에ge 김gim치chi찌jji개gae를reul 끓kkeu일ril 거geo예ye요yo.

今夜、キムチチゲを作ります。

어eo제je 집ji에be서seo 김gim치chi찌jji개gae를reul 끓kkeu여ryeo 먹meo었geo어sseo요yo.

昨日、家でキムチチゲを煮て食べました。

コアイメージ

発酵したキムチの酸味と辛味が煮汁に溶け出して具材と一体になる、温かくピリッとした煮込みの中心

関連語

(名) 찌jji개gae집jip：チゲ屋

(名) 찌jji개gae류ryu：チゲ類

使い方

類義語との違い

김gim치chi찌jji개gae: 発酵させたキムチの辛みとうま味がしっかり出た、具をたっぷり入れて煮る温かいピリ辛の煮込み料理。
찌jji개gae: 汁があり具を煮込んで食べる、家庭的な韓国の煮込み料理の総称。
국guk: だしと水分が多く、汁を主にして飲むことが多い韓国の汁物。
탕tang: 具を大きめに切り、たっぷりのだしで煮る量が多めの汁料理。
전jeon골gol: 鍋ごとテーブルで煮て取り分ける、具が多く味の濃い鍋料理。

韓国語での定義

김gim치chi와wa 고go기gi 또tto는neun 해hae산san물mul과gwa 두du부bu·야ya채chae를reul 고go추chu장jang이i나na 고go춧chut가kka루ru로ro 간gan해hae 국gung물mu에re 넣neo고ko 끓kkeu여ryeo 만man든deun, 매mae콤kom하ha고go 새sae콤kom한han 한han국guk식ssik 찌jji개gae.

語源

김치찌개는 김치와 찌개의 합성어で、김치는発酵させた野菜の漬物、찌개는汁の多い煮込み料理を指し、保存のきく김치を煮て食べる調理法がそのまま名称になった

コラム

  • 外食でも家庭でも定番の一品で、店や家ごとに辛さや具が大きく違うため、注文や会話では '안 맵게 해 주세요' や '고기 빼고' など好みを伝える表現が実用的になる

ゲームで覚える・約 1 分

김치찌개 をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

「キムチチゲ」は韓国語で何と言う？

「キムチチゲ」は韓国語で「김치찌개」と言います。白菜キムチをメインに、豚肉や豆腐などを煮込んだ韓国の代表的な鍋料理です。家庭料理としても外食メニューとしても定番で、日常会話から飲食店の看板まで幅広くこの単語が使われます。

使い分け

  • 김치찌개

    日常会話や飲食店で広く使われる一般的な表現です。家庭料理としても定番で、キムチを主材料にした鍋料理全般を指します。

    오늘 저녁은 따뜻한 김치찌개를 끓였어요.

    今日の夕食は温かいキムチチゲを作りました。

よくある間違い

  • ✕ 김치지개

    ○ 김치찌개

    「チゲ」の「チ」は濃音の「찌」です。平音の「지」と間違えやすいため注意が必要です。

「キムチチゲ」のよくある質問

Q. キムチチゲによく使われる具材は何ですか？
酸味が出た熟成キムチをベースに、豚肉や豆腐、長ネギを入れるのが最も一般的です。豚肉の代わりにツナ缶を入れた「ツナキムチチゲ（참치김치찌개）」や、サンマを入れたものも家庭でよく作られます。
Q. チゲとクク（スープ）の違いは何ですか？
「クク（국）」は汁の量が多くあっさりとしたスープ全般を指し、個人用のお椀で提供されます。一方、「チゲ（찌개）」は具材が多く汁が濃厚な煮込み鍋料理で、鍋ごと食卓に出してみんなで取り分けて食べることも多いです。

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