香りの良さ

「香りの良さ」の英語

「香りの良さ」は英語で pleasant aroma と言います。食べ物の味わいまで含めるなら rich flavor、料理を形容するなら flavoursome が自然です。flavoursomeness は意味は通じますが、やや硬く使用頻度は高くありません。

「香りの良さ」の英語の使い分け

「香りの良さ」の例文

The flavoursomeness of the stew comes from slow-cooked vegetables.

そのシチューの風味の良さは、じっくり煮込んだ野菜による。

コアイメージ

素材や調理で生まれる、口や鼻で感じる総合的な風味の良さ

英英

The quality of having a pleasant, rich, or distinctive flavor; the degree to which food or drink is flavorful and enjoyable to the taste.

語源

flavoursomenessは、flavour（風味）に形容詞化の接尾辞-someが付いてflavoursome（風味の良い）となり、さらに名詞化接尾辞-nessで「風味の良さ」を表す語

コラム

  • flavoursomeness は名詞として使われるが、料理表現では形容詞 flavoursome や英語の simple noun flavor/ richness を使うことが多く、名詞形は文語的でやや硬い傾向がある

「香りの良さ」のレベル別の例文

「香りの良さ」を英語にするときのよくある間違い

  • × The food has good smell.

    ○ The food has a pleasant aroma.

    香りを自然に表すには、冠詞を付けた aroma と形容詞を使うのが一般的です。

  • × The flavor is only the smell.

    ○ Flavor includes taste and aroma.

    flavor は香りだけでなく、舌で感じる味わいも含みます。

「香りの良さ」の英語についてよくある質問

Q. 「香りの良さ」を英語で一言で言うと？
pleasant aroma が自然です。食べ物や飲み物の心地よい香りについて使えます。
Q. pleasant aroma と rich flavor の違いは？
pleasant aroma は鼻で感じる香り、rich flavor は香りも含めた豊かな味わいを表します。
Q. 「香りの良さ」をビジネスメールでどう言う？
The product has a pleasant aroma. のように書くのが自然です。評価を強調するなら excellent aroma も使えます。

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